シンプル系？「豆乳のもっちりシフォン」
Category手作りパン＆お菓子＆道具の話
 | まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本 (2008/10) なかしま しほ 商品詳細を見る |
図書館で借りた、「まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本」なかしま しほ著。
返却する前に1つくらい焼いてみないと！？
で、唯一好みだった「豆乳入」のシンプルシフォンケーキにチャレンジ♪
■豆乳のもっちりシフォン
本レシピは17センチ用だったが、持っていないので材料を1.5倍にし、大きな型で焼いた。（20だか21センチだか？）←測ろうよ
キレイにはがす技術がないので、他所へ持って行く際には姑息にカット済みを。（爆）
■高さのたりない箱には厚紙等を重ねればオッケー
■その厚紙が短かった場合は、薄い紙でカバー
「ごはんのようなシフォン」と書かれているように、小腹が空いたとき、気取らず食べるのに適したシフォンケーキのように思えた。
自分で食べるなら、そのまま何もつけず、日本茶のお供に。
紅茶や珈琲をいれ、ティータイムをきっちり楽しむなら、粉砂糖を振りかけて甘さを補うか、ホイップクリームを添えたほうがよさげ。（o^ｰ')b
シフォンは卵を6個も使うので、自宅用にも一回焼くのは嫌かも。
余った豆乳・・・・何に使おうかしらん。
使いたいものはあるハズだけど、思い出せないわ～(￣ー￣；
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■高さのたりない箱には厚紙等を重ねればオッケー
■その厚紙が短かった場合は、薄い紙でカバー
「ごはんのようなシフォン」と書かれているように、小腹が空いたとき、気取らず食べるのに適したシフォンケーキのように思えた。
自分で食べるなら、そのまま何もつけず、日本茶のお供に。
紅茶や珈琲をいれ、ティータイムをきっちり楽しむなら、粉砂糖を振りかけて甘さを補うか、ホイップクリームを添えたほうがよさげ。（o^ｰ')b
シフォンは卵を6個も使うので、自宅用にも一回焼くのは嫌かも。
余った豆乳・・・・何に使おうかしらん。
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。（200ml入のミニパックだし）