＜記事の紹介とトラバをありがとうございますm(__)m
ココナッツミルク煮、作ってみてくださったのですね。
お世辞抜きで、いかがでしたか？
私的には、とても美味しい癖になる味だと思うのですが
実は、好き嫌いの分かれる味だとも感じています(^^;)
しのにぃさんのレシピだと、タイの「鶏肉のココナツミルクスープ」
って言うのがあるので、よく似ているなと思いました。
記事の中で、大袈裟に褒めていただいているのですが
むしろ、私は、毎回、凝ったパンやお菓子を
プロ並みの手際とセンスで作られるしのにぃさんに、驚かされっぱなしﾃﾞｽﾖ。
参考にして真似しようにも、とても手が届きそうもありません(笑）

＞りぼんねこ様
こちらこそ、いつも「ほんとに垂涎」な画像を有難うございます。(^O^)/
ココナッツミルク煮の味は、記事に書いた通り、激ウマでございました。お世辞なんかではなく！
ココナッツミルクは癖がある、油臭い、と以前は私も思っておりました。でも、イエローカレーなどのタイカレーにいれてみると、思っていたような癖はなく、むしろ旨味が増すことに驚きました。今回カレーの味がなくてもこんなに美味しいんだ！と気づかせていただき、ほんとに有り難く思っています。
タイには「鶏肉のココナツミルクスープ」というメニューもあるんですね。
でも、今回私が作ったものは、煮込みこそ足りませんが、味はりぼんねこさんのメニューの「煮込み」に近い（こと希望？）と思います。ココナツミルクを増やした分、調味料も同じ比率で増やしましたし♪次回は濃くも近くできるよう、腿肉使用で、じっくり煮込んでみますね！＼(≧∇≦)／
「鶏肉のココナツミルクスープ」の方もオススメならば、また「垂涎料理」として紹介してくださいね。

記事の中で大袈裟に、とのご指摘ですが、書いたないようは「真実」なのでショウガナイのです。諦めてください。ヽ(´∀`)ﾉ　
あと。私はお菓子やパンを作る人間の中では、かなりマメじゃない方だと思います。凝ったもの・・・・作ってましたっけ？？？記憶にありませんが、りぼんねこさんが、それこそ大袈裟に褒めてくださるお陰で、スルスルと木に登れて幸せです。褒められて伸びるオバサンですから。（爆）

追伸：巾着卵の作り方がいまひとつわかりません。