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【2008/03/13 04:51】
URL | みんりん #-[ 編集]
これは、生地にレモンの皮をすりおろしたものや、レモン汁をいれ、コーティングの際にも粉糖やナパージュ(2回目からはアプリコットジャムで代用)にレモン汁を混ぜる、レモン風味のケーキなんですよ。 無農薬のレモンが手に入らず、なかなか作れなかったんですが、運良く青レモンの果実煮(無農薬無添加)をいただけたので、それを皮のかわりにいれたところ、好評だったんですよね〜。 が、それも使いきってしまったので、現在はレモンピールで代用しています。表面の飾りはスーパーで買った添加物だらけのレモンピール(クラ○○フー○)で、味も食感もまるで使えない代物だったので、薄くスライスしてラム酒漬けレーズンの瓶に放り込んで、飾りとしてだけ使っています。 そして、私はケーキ屋さんでも、お菓子教室の先生でもありません。ど〜〜みても素人じゃありませんか! あり得ませんって!!(大笑) みんりんさんじゃあるまいし。(爆) 惚れ惚れしてしまうわ★ 習い事ってお菓子教室じゃないんですね。 それだったら先生が頼むわけないし。 私は、てっきり、しのにぃさんが、お菓子作りが上手なのは 教室に通っていらっしゃるからだと思っていました。 私が作ったケーキやパン達は、 どこからどう贔屓目に見ても、 素人臭さが漂っているのに、この違いは何なのでしょうねぇ? 生まれ持ったセンス? だったら悲しすぎる・・・(-v-;) PC画面から、レモンと甘い香りが香ってきそうです(^^) りぼんねこさんに、惚れ惚れしてもらえたなんて、光栄です。 習い事はね、アレンジメントなんですよ。 お菓子教室はあんまり興味ないんですよね〜〜。謎に思うことも特にないし。 体験教室だけでも行ってみたいのは、パンの方ですが、まだ実現していません。お菓子やパンに、ビーズその他、そして本・・・もう余裕がありません。(爆) 見た目がよく見える?は、多分、お気に入りのpp袋のせいですv りぼんねこさんのケーキも、いつも素敵な仕上がりじゃないですか〜〜。一度キレイにラッピングされてはいかが?りぼんねこさんのケーキなら、きっと、売り物のように見えますよ〜〜。
【2008/03/14 08:55】
URL | かづき #HW6AaRA6[ 編集]
【2008/03/14 12:02】
URL | akane #4ARdecsc[ 編集]
家政婦が見た・・・・(大笑) ウィークエンドはレモン味の、少ししっとりしたパウンドケーキです。 お料理上手のかづきちゃん、見てるだけじゃなくて、何か作って〜〜。\(≧∇≦)/ 私が「見る係」するから〜〜。(*^_^*)v >akene様 そうなんですよ、基本は爽やか系のケーキなんですv でも、ケーキ本体はともかく、上にたっぷりいろいろかかってますので、総合的には甘めだと思います。多分。ヽ(´∀`)ノ←甘そうなので味見せず。 リンクの件、こちらこそ・・です。m(_ _)m どうぞ、これからも、よろしくお願いしますね。 |