先月、西宮北口の
「HIRO COFFEE」で食べた、カツサンドは大層美味だった。カツもパンも美味しかったが、特に気に入ったのは添えてあった「梅塩」。梅の風味はしっかりしているのに、カツサンドの味を壊さない、むしろ引き立てるその塩にぞっこんって感じ!\(≧∇≦)/
が、店舗で販売していたのは大きなプラスチックボトルに入った1800円もする「梅塩」。900〜1000グラム入りくらいで、中華調味料で有名なユウキ食品の商品だった。塩に1800円は高くない?量の多さは友人と半ぶんこすれば解消するんだけど、値段の高さにビビリ買わずに帰路についた。有名メーカーの品だし、あちこちのスーパーをまわれば少量ボトルが見つかるような気がしたし。HPで調べてみると、風味塩というシリーズの中に梅ソルトの小瓶70gと115gを発見することができたが、お店で見かけた商品が見あたらないので、違う商品かもしれない。すでに別の梅塩をゲットしたので、それがなくなったらまた買うかどうか考えることにする。
■先日「大丸(ピーコック)」で発見した「五代の梅塩」と「オジカのトンカツソース」

どちらも只今のお気に入り。梅塩は鮭おにぎりに混ぜこんでみたが、違和感なく美味しかった。
一見合わなさそうに見えるものにも合うかもしれない・・・ビネガーのように、コクをだし、風味を出す調味料として使えそうな気がする。
※「HIRO COFFEE」で出てきた梅塩は天ぷら屋さんとかで出てくるお塩と同じくパラパラしていたが、「五代の梅塩」はしっとりしたタイプである。
オジカのトンカツソースはたこ焼きにかけてみたが、なかなか美味しかった。機会あれば、他のソースも買ってみようと思う。(^3^)/
★「京の老舗 オジカ」のソースを多数取り扱っているお店「アクテック」
オジカソース「トンカツソース」250ml 399 円

元々は業務用のお店なので、沢山使われる方は1.8リットル入りのペットボトルでの購入がお得です。
オジカソース「トンカツソース」1.8L 683 円

★単価が安いお店「mono-mall」お酒がメインのお店です。
五代の梅塩 100g 290円

五代の梅塩 260g 490円

★ついでに買う物がありそうなお店「プロフーズ」製菓パン材料や道具類が買えます。
五代の梅塩 100g 315円

★「HIRO COFFEE」で食べたのに近いかも!?気になるサラサラタイプの梅塩「梅翁園」
賞味期限10ヵ月 内容量500g450円

★塩に梅や桜をプラスしてつくった見た目重視なプレゼント向け京都の有名雑貨店「INOBUN」
桜&梅のお塩各1本のセット1,365円
【桜のお塩】桜の花、葉を岩塩を混ぜ合わせた調味塩110g
【梅のお塩】梅肉、赤シソとしそ梅酢と岩塩を混ぜ合わせた調味塩95g

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