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書庫童-syokowarawa-

本メインの筈が、パンとお菓子のブログと化しております。書庫に住み着く座敷童「書庫童(ショコワラワ)」が甘党なのかしら?

「讃岐コーチン」の卵にはやっぱりコレでしょう!

Categoryテイクアウト&取り寄せグルメ
新鮮な卵には白ごはんが一番!
でも讃岐の卵なんだから、こっちもアリでしょ?な讃岐うどんに生卵!にも当然チャレンジ。ついでに讃岐うどんの食べ比べもしちゃった。(^3^)/

■「黄金うどん」
コーチンうどん

釜揚げした熱いままのうどんに卵を載せる「釜玉うどん」「釜玉あつあつ」もいいけど、私はコシが強くて喉ごしが良い、冷水で冷やしたうどんに、卵を載せる方が好き!熱いおうどんに卵をのせると煮えちゃうしぃ。ヽ(´∀`)ノ

■いろいろなメーカーの讃岐うどん
うどん比べ

過去食べた讃岐うどんすべてのランキングではなく、この3つを食べ比べ順位付けたもの。でも香西のうどんは過去食べたものの中でもかなり美味しい方!他はすべて・・のなかではまあまあの普通。私の独断と偏舌(笑)で評価すれば・・・だけど。( ̄∇ ̄)

私の一押し、香西麺業の「純生うどん」(第1回土佐うどん味コンクール優勝)はネットで購入できる。直営店舗はジオシティ内で、送料は10キロ未満なら、中国・四国地方は400円、関西・中部・北陸・九州600円、関東・信越800円、東北・北海道900円、沖縄1500円。
香西麺業へはこちらからどうぞ。
 
直営だけあって定価から少し割り引いた価格になっているので、一度に沢山注文するなら、送料を負担しても、安いかも。ネット以外でも、電話、ファックス、手紙でも注文できて、2割引き♪
※送料無料はキャンペーン(6/10~8/31)中のみ、10,500円以上買い物で適用される。

★楽天市場では「高知農協直販店」の共同購入等でも購入可。(定期的に開催している模様)
ここも直営店と送料は同じくらいだが、こちらの店舗では共同購入以外に、送料無料セットの販売もあるし、少量買いなら他の「送料無料商品」と同梱するという手も。共同購入時のうどん価格は直営と同じ2割引程度。
「高知農協直販店」の讃岐うどん売り場へはこちらからどうぞ。



私は太い方が美味しいと思うが細切りバージョンもある。(単品&セットいろいろ)


★讃岐うどんを買う際に私が注意していること。
ここ数年、讃岐うどんの素材として利用されている「さぬきの夢2000」という小麦を使ったうどんは、苦手だ。打ち立てはいいのかもしれないが(食べた経験なし)、半生タイプでは麺の味に癖があり、少し日が経つ(賞味期限内)と茹でた麺がプチプチ切れる・・・ので「使ってます」と表示してある麺は買わないことにしている。

★2位の高原通商店のうどんは「いかりスーパー」で購入可。
★3位の石丸製麺の商品は激安品(100円台)は避け、少し上のクラスのものを買おう・・・。このメーカーのものはスーパー等でも買える。

お素麺やお蕎麦はあまり食べないけど、讃岐うどんはよく食べてるわ~~。中華冷麺は苦手だけど、うどんの冷や冷やは大好き!
最近は日本全国にセルフうどん屋さんがあるけど、美味しい半生うどんや純生うどんを自分で茹でるほうが美味!煮込みなら冷凍麺の加ト吉(今の粉がさぬきの夢2000でないなら)やニチレイ等がオススメ。

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2 Comments

R*  

実家では冷凍(多分カト○チ)の讃岐うどんが常備されてました。
流石に冷凍は送ってもらえないので(笑)、乾麺が欲しいけど
これも生うどんなのね・・・(涙) 黄金うどんも美味しそう♪

2007/05/21 (Mon) 02:30 | EDIT | REPLY |   

しのにぃ  

>R*様
細麺なら讃岐うどんでも乾麺があったように思いますよ~。
私は名古屋のあるメーカーの乾麺が好きなのですが、メーカー名は忘れてしまいました・・・。(;´Д`)ノ  
きしめんではなく、長さが普通の麺の倍近くあるうどんなんですが。思い出せたらまた紹介しますね。

あっ!でも、紹介した「生うどん」は本当の生ではないので、1カ月くらいは賞味期限までありますよ?「半生うどん」とは製法がちがうので「生」という表現になっているようですが。
で、「半生うどん」のほうは、大体2カ月くらいは保ちます。そのくらいあれば、食べきれるのでは?(o^ー')b

2007/05/25 (Fri) 01:20 | EDIT | REPLY |   

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