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書庫童-syokowarawa-

本メインの筈が、パンとお菓子のブログと化しております。書庫に住み着く座敷童「書庫童(ショコワラワ)」が甘党なのかしら?

街の美味しいパン屋さん「ブーランジェリ ア・ビアント」

Categoryパン屋さん巡り
今日は、先日ここで名前だけ紹介した、「ブーランジェリ ア・ビアント」に行って来た。小雨の降る夕方に訪れた店には、お客が私以外にもう一人。この店に行くには北大阪急行(御堂筋線と連絡している)桃山台駅から、店の斜め向こうにある「二ノ切公園」を目印に歩けばいいのだが、間に横たわる長い坂は、ふらっと近くにきたついでに上り下りするにはちょっと辛い長さだ。(運動不足の方にはお薦めの道♪)駅から徒歩10分くらい?少し離れているせいか、一度にお客が訪れ、混雑するのは、決まった時間だけのように思う。朝一やお昼時以外は、比較的のんびり商品を選ぶことができる。が、人気店なので、お客が少ない訳ではない!入れ替わり立ち替わり、ひっきりなしにお客は訪れる。単に一度に押し寄せてこないだけ。てなことで、いろんな種類のパンが食べたい人は混雑してもお昼ちょっと前に行くほうがよし。売り切れちゃうからね。(休日は車で買い出しにくる人も多数)
お店に入ると、奥の厨房で忙しく働きながらも入ってきたすべてのお客に対しての「いらっしゃいませ」や「有難うございました」の声かけを怠らない、大勢のパン職人さん達の姿が見える。(ここのパンはレストランにも卸しているせいか、お店の規模のわりにパン職人さんの数が多い。)レジ係のお嬢さん方(大抵2人)も、にこやかで親切。\(≧∇≦)/
今回「も」何を買おうか大変迷ったが、前回食べて美味しかった「野麦のバケット(280円・税抜き)」にした。長いバケット系のパンは他にも多数あるので、選ぶのが大変だ。他に大好きな「ベーコン・エピ(150円・税抜)」と、私にしては大変珍しいスィーツ系の「キャラメル・ポワール(180円・税抜)」をセレクトし購入。ちなみに、ここはカスクート類もかなり美味しい。以前友人と訪れた際には、数種のサンドウィッチを二人で分けやすい用、お店で半分に切ってもらい、「二ノ切公園」でピクニックランチを楽しんだ♪晴れた日には是非、緑の中での食事を楽しんで欲しい。パンを購入してすぐランチ!公園で遊んでから買いに走るのもいい。o(^ヮ^)o(有料だけど広い駐車場あり)

「野麦のバケット」は購入日にはトーストせず、そのまま食べるのがベスト。外はカリッと香ばしく、中はしっとりとやわらかすぎず堅すぎず。噛みしめると「小麦の味と香り」が口に広がる、癖になる美味しさ。癖のあるチーズやハムを載せても負けない風味だ。勿論バターだけでも十分美味しいが。
「ベーコン・エピ」も勿論美味。ちょっと小振りな穂は、しっかり目に焼いてあり、噛み応えがある。私は菓子パンや総菜パンよりこっちの方が好き♪
ここでの話題作りに・・と買った「キャラメル・ポワール」も、私には少々甘過ぎたが、上品な味で、美味しいと思う。後味もよかったし、お砂糖も上質なものを使っているのではないだろうか。

■ブーランジェリ ア・ビアント本店
住  所:大阪府豊中市新千里南町3-1-14
営業時間:午前7時~午後7時
定 休 日:月曜  
ア・ビアント パン1 パン2 パン3

■パンのお供にタルタルソース♪チーズ&レタスも一緒にね!\(^-^)/
(ゆで卵とタマネギのみじん切りをカラシたっぷりマヨネーズであえたもの。ムニエル用になら味付けは塩やハーブだが、パン用はお砂糖で味を調えると美味)
タルタル


★「ブーランジェリ ア・ビアント」江坂店の情報はCHIKIさんの「ちきんばすけっとぶろぐ」で紹介されています。

※2006年2月の追加ニュース
残念ながら、江坂店は閉店し、お店は箕面に移転。近隣に住んでいるビアントファンの方は悲しいだろうなぁ。ヘ(T◇T)ノ
箕面店よりは近いであろう、豊中店まで・・・がんばって来てくれるといいんだけど。

■ブーランジェリ ア・ビアント箕面店
住  所:箕面市牧落3-11-2
営業時間:午前8時~午後7時
定 休 日:月曜
広い駐車場があるそうなので、ドライブがてら是非行ってみたい!



4 Comments

CHIKI  

TBありがとうございます。
私のよりずっと詳しいレポート&おいしそうな写真。「野麦のバゲット」をすぐにでも買いに行きたくなっちゃいました。
本の情報も楽しいし、また遊びに来させていただきます~。

2005/10/17 (Mon) 20:41 | EDIT | REPLY |   

しのにぃ  

CHIKIさん、訪問有難うございます。(T□T)
TB後すぐに、「ちきんばすけっとぶろぐ」さんの方にコメントを入れさせてもらおうと思ったんですが、何故か文字化けして入力できず・・・・ここでひたすらお待ちしておりました。( ̄□ ̄;)
来てくださったので、やっと報告(実行?)できます。\(^-^)/
うちの方の記事の中に江坂店情報として、「ちきんばすけっとぶろぐ」さんの記事を紹介(リンク)させていただいています。
(削除のお申し出があれば即刻そのように致しますの、不都合があれば仰ってくださいね。)
今後も多分リンクさせていただきたい記事が出てくると思うので、その時はまたよろしくお願いいたします。
それにしても、何故書き込みできないのでしょうね。こちらがMacだからでしょうか。ヘ(T◇T)ノ

2005/10/19 (Wed) 00:11 | EDIT | REPLY |   

CHIKI  

おおっ、こちらの記事でリンクまでしていただいて。うれしいです~。
できればリンク先を「Permalink」の方のURLにしていただけるとありがたいです(勝手言ってごめんなさい)。

コメント文字化けの件は、私も原因がわからなくて・・・スミマセン。
Macでコメントされてる方もいるので、Macのせいではないと思うんですが(^^;。 

2005/10/21 (Fri) 19:06 | EDIT | REPLY |   

しのにぃ  

>CHIKI様
リンク先を「Permalink」に変更致しました。一発で記事が読めて便利ですね。(知らなかった!)
ご指摘有難うございました。\(^-^)/

コメントの文字化けについては、ちょっと原因追及してみます。(^▽^;)
あ、ペーパークラフトの記事、興味深かったのです。(ここで感想書いてもね・・・)

2005/10/21 (Fri) 21:26 | EDIT | REPLY |   

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