クールアガーを使ったことがなかったので、興味深々で読ませてもらいました。
お酒も少し解禁できるようになったので、このゼリーも試してみたいですね。もう少し庭の巨峰が色づいてから、ですけど。
・・・といってもなかなか不規則な生活を余儀なくされているものだから、いつになることやら〜、です(^^;

クールアガーの場合、ゼラチンのように、白ワインと一緒に加熱ということをしないせいか、白ワイン＆コアントローのアルコールがそのまま残る感じ。
お酒が飲めない私は、味見２口で、頭痛が。（爆）美味しいので、出来上がったものも、ほとんど一人で食べましたけどね。

お酒に弱い人は、コアントローの量を半分以下にしたほうがいいのかもしれません。ふふ。

アガーは＠こぶたちゃんとこで知ったんだけど
ゼラチンよりもジュレっぽいかぁ。
ちょっと本格的な味なのかしらね？
それにしてもいｔも気になってるのが、しのにぃさん的ラッピング。
オリジナルラベルなんかはどうやって作るの？
今度、ラッピング特集組んで欲しいわ〜！

下の記事の「四角いスコーン」作ってみたいです。
スコーン＝円形　って思い込んでいたので。
ワケあってたかこさんの著書を入手したので、挑戦してみようかな。

以前からラッピングがすごいって思っていたんですけど、今度はラベルなんかもある〜ってびっくりしちゃっています。
こんな素敵なラッピングでスコーンやゼリーいただけるお友達が羨ましいですｖ

＞あきら様
口溶けがいいのは、ゼラチンの方らしいですが、透明感はアガーのほうがあるそうです。常温でも固まり、固形化したあとの安定性もいいので、お土産や、ピクニックにも使えそうですよ。冷凍もできるらしいですし。(^3^)/
ラッピングは、趣味に近いですからねぇ。時代を逆行する過剰包装なので、少々後ろめたいですが、贈った先の人が、包装資材を再利用してくださると、心が晴れます。（笑）
ラベルは、イラストレーター（デザインソフト）で適当に作ってます。大抵の場合、家を出る十数分前に焦りながら。デザインというより、文字をその場でいい加減に組んでるだけ。あとはプリントアウトして切り抜いて、両面テープで貼り付け・・で、出来上がり。（；´Д｀）ノ　　
シール付きの高い用紙を使わなくても、コピー紙＆100均両面テープがあればできますよん。ビジネスツールっぽい、ソフトしかなくても、堅めのデザインなら、できるんじゃないかしら？フォント（文字）の種類はあまり選べないかもしれませんが。（＾＾；

四角いスコーンは、サイズも小さめで、とっても食べやすいんですよ。オススメです。

＞ちーちゃん様
カタチが不揃いだったりするのを誤魔化すのにも適してます、ラベル＆ラッピングは。（爆）
でも、豪華にしすぎると、食べたときがっかりしちゃう可能性も？見た目だけかいっ！みたいな？(￣□￣;)!!
包装紙や、PP袋、箱や紙袋、ラベルにリボン・・・・見たら欲しくなっちゃいます。(^-^;