書庫童-syokowarawa-

本メインの筈が、パンとお菓子のブログと化しております。書庫に住み着く座敷童「書庫童(ショコワラワ)」が甘党なのかしら?

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ピュアの「おいしいお酢」

お稽古仲間のお取り寄せ品、ピュアの「おいしいお酢」
ススメられて、皆で注文するようになったこのお酢は、蜜柑果実酢(みかん果汁を酢酸発酵熟成)を配合した、フレッシュな香りとまろやかな酸味が魅力なお酢。
コレさえあれば、キツめの酢の物は苦手な私もばんばん食べられる酢漬けが簡単にできちゃう。
お砂糖入りのお酢・・・甘酢はクドく感じられるけど、これはお酢そのものがかなり甘いので、お砂糖は必要なし。逆に、唐辛子を一緒に入れて辛くしたりするくらい。

洗って、切って、拭いた(または絞った)
だけのお野菜を漬けるだけで、
超簡単!( ̄▽ ̄)V

ラディッシュやカブラを漬けたら超おいしい!
余ったお大根や白菜も漬けちゃうし、
キュウリをつければ、カレーのお供になる。
人参やカリフラワー、ブロッコリなら、胡椒を入れてピクルス風にしても?

甘すぎると感じる人は塩漬け野菜をつけてもオッケーだし?

お野菜を漬けたあとの薄まったお酢はそのまま飲めるし?

今では、母(某オーガニックメーカー信者なので最初は嫌な顔をした)にも、姉にも頼まれてるこのお酢。
只今我が家では在庫切れ。◯◯さん(まとめて注文してくださる方)に頼まないと!\(≧∇≦)/

12本入りを買い、皆でわけわけすれば、1本750円でバラ買いするよりかなりお得!
最初はお裾分けで味見してもらい、仲間を増やす手も。(笑)

※代引手数料無料。7500円以上は送料無料。

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