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書庫童-syokowarawa-

本メインの筈が、パンとお菓子のブログと化しております。書庫に住み着く座敷童「書庫童(ショコワラワ)」が甘党なのかしら?

取り寄せ 「出汁、お酢、お醤油、お塩」

サイドに置いてると邪魔なので自分用にここに集めておく。

興味ない方はスルーで。(‘▽’)ノ♪

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ピュアのおいしい酢
これに野菜を切って漬けるだけ!ポテトサラダに入れてもグッド!

「日本自然発酵 楽天市場店」



楽天市場「「PROFOODS」

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【正田醤油】有機しょうゆ500mL瓶×6本

丸大豆や特選も試したが、やはりこれが一番美味しい!

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注:鰹ふりだしは製造元から全国の販売元にOEM商品として販売しているので、色々な会社名の品があります。



信頼の味!「江戸三代海苔 味通」こだわりの和風かつおだし
製造元:三幸産業




「九州通販・取り寄せのじゃじゃ美味」販売
製造元:まるも株式会社



「 IMDショップ」
製造元:まるも株式会社



「ケンコーコム」
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ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ(400g)
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もの凄く久し振りの「延べ棒型マドレーヌ」

久し振りにこの型を使用。

この「延べ棒型マドレーヌ」を焼いたのは、何年振り?

ここ数年はシェル型を使うことが多かったし、沢山型を使うマドレーヌは、作るのは簡単でも片づけが面倒で、最近はあまり焼いていない。

ちなみに、今回のお味はエスプレッソ。キッチンで写真撮ると青みがかってしまう。(笑)

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型から外したら、温かいうちにビニール袋にイン!←これが重要

moguっぺの秘策ビニール袋冷ましでしっとりさせる!

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これで完璧w

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美味しかった神戸のQuiche-yaと美味ゼリー

少し古い神戸食べ歩き記録を蔵出し。

友人の案内で神戸にキッシュランチに行った。

キッシュといえば、「神戸・近藤亭 Quiche-ya」が有名で、遊びに行ったエリアには本店含め何店舗がある模様。

今回は、「WINE & LUNCH Quiche ya」というお店に連れて行ってもらった。(残念ながら閉店)

☆WINE & LUNCH Quiche ya (ワイン&ランチ きっしゅや)
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ワタクシは下戸なので、ワインではなく葡萄ジュースを嬉々として選択。
ワイングラスで飲むだけで、葡萄ジュースも高級感が増すのが不思議なところ。(笑)


その後は、住んでる場所が離れてて、服が被る心配ないからと、お揃いの上着を購入。(* ̄m ̄*)


引率者のみかんちゃんに感謝、感謝な一日が終了。

(その後、Quiche-yaには学生時代の友人を連れて行き、大変好評だった)


☆こちらもみかんちゃんに感謝!美しく美味しい贅沢ゼリー!(お酢より前にいただいたものです)
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レトロ・プリン「Pot de Crème」

これは最近のもの。

「Pot de Crème」

フランスのお菓子です。

ぷりん

120℃で蒸し焼き40分。低温でじっくりがポイントと書いてあったけど、他のレシピでは160℃30分、240℃15分なんてものも。

短時間のが有り難いですが、どれが正解なんでしょうね。



次に作ってみたいのはこちらのレシピ(自分用メモです)
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120908.html
http://www.kadoya.com/recipe/list/syosai/tabid/78/pdid/114/Default.aspx

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アイラブバケットといまいちバケットの話

ぽーる

ここのは、美味しく感じられない。

バケット・シャルマーニュ 399円。

高く感じます!!Σ(ノд<)

百貨店などにもよく入っているんですけどね。

近隣の各店舗に1〜4回(百貨店内のお店数軒&路面の本◯店での購入)行って、お試し買いしてきましたが…

これにてここのお店でのパン購入は終了!

残念!!

(残念な割にはよく買った!←たまたま美味しくないだけかと思いリベンジを重ねた結果)



ぶるでぃがら


しかし、ブルディガラのバゲット・グルマン(300円)は、納得買いです!
╰(*´▽`*)╯♡

(バゲット・ブルディガラ 370円 というのもあります)

☆BOULANGERIE BURDIGALA ブーランジェリーブルディガラ大阪
〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ハービスプラザB2
営業時間:10:00 - 22:00 不定休(ハービスPLAZAに準ずる)

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栗の渋皮煮入りケーキと謎パン。

ベーグルは定番のもの。右のケーキは多分栗の渋皮煮入りケーキ。

記憶にないので、多分です。(笑)

生クリーム入りの定番パウンドを半端な量必要になって、使い捨てのシフォン型で焼いたんでしょう!

(1.5倍量と推測される)

けーきとべーぐる

こちらもチーズの・・・・パン。
どんな生地だったのでしょうね。

ちーずぱん



私信:某さま

やっとこんなバックがいいなーというのが見えてきました。
ずっと大事に持っていたいから、慎重になります。
でも、考えるのが凄く楽しいです。

(ΦωΦ)フフフ・・

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@こぶたっちとデートの巻

2013年11月某日。

数カ月前から秋に行こうと言っていた「パン屋さんめぐりデート」に行ってきました!

二人っきりは2回目、4人で会ったものも含むと3回目です!ー(=´∀`)人(´∀`=)

毎回超楽しいので、計画段階からウキウキしておりました。


まずは、デートのお相手である「Everyday Bread & Sweet's」のこぶたっちと二人で「このお店いいねー!」というところを選んで!

こぶたっちがルートを考えてくれて!

こぶたっちが愛車で家のすぐ側まで迎えに来てくれて!

( ↑ なのに、久し振りに徒歩でそこまで行った私は、途中で体力がなくなり、ヘロヘロ遅刻到着)

助手席でボケッしてる間に、パン屋が数軒梯子で来ちゃったという!!

至れり尽くせりなデートでございました!

詳細はほぼ忘れたので!(←おい!)

昨年のうちにちゃんと記事をあげたこぶたっちのところにリンクさせていただきます!

しのにぃちゃんとデート

しのにぃちゃんとデート その2

「サ・マーシュ」が二人の一押しです!

評価は、ダントツでした!

ランチはパンに拘らず、ルート上にある気になるお店で食べようと思っていましたが、それはやめることにしました。

複数のお店を梯子し、ご機嫌に買い足していくのは楽しい!

でも、この大量の持ち帰りパン・・・両家とも食べる人数は2人。(;´Д`)ノ!

それだと、ほぼ全部食べきれずに冷凍庫行き・・・・(TωT)

今回は味見をかねた梯子なので、全店当たりとは限りません。(←失礼)

ストック分を買いに来たのではないので、出来るだけ無駄買いはしないようにしました。(`・ω・´)キリ


そんな訳で!

二人会議の結果、この日のランチは、イートインできる「サ・マーシュ」で済ますことに決定!

ドリンクを買って、パンをシェア(ちょっと頂戴?)しながら食べました!((*´∀`))♪ 

イートインスペースは外ですが、清潔な感じだったし、なかなか快適!

肌寒い季節なせいか、空いてました!(笑)←店内は店員さんしかパンを触れない販売法なので少し並んで購入。

食べて納得したので、二人共イソイソと店内に戻り、パンを買い足しました。ちなみに、売っていたドリンク類(缶や瓶の市販品)は、ちょっと高めでした。


付近には安い駐車場が多かったです。

お店の近所にはエスニックフードのお店もあり、私はグリーンカレー(大容量)を2個も購入!

駐車場はこの店の前のところがヨカッタようです。「次回はここね!」と忘れないように写真も撮りましたが、その写真もパン屋さんの写真も未だ携帯の中です。← ( ̄▽ ̄;

しゃ、写真はこぶたっちのところで見てください。(笑)



こぶたっち様々の楽しく、美味しく、楽々な「パン屋さんめぐりデート」でした!

こぶたっちお世話になりました!有難う!

次回はタケウチまでヨロシクネーー!(笑)


梯子したパン屋さん
☆un peu de
神戸市東灘区森南町1丁目11-11 月曜定休
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☆ケルン六甲店(チェーン店なのであちこちにあります)


☆Ca Marche パンと暮らしの サ・マーシュ
神戸市中央区山本通3-1-3 火・水曜定休
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☆プレイス デ パス
兵庫県神戸市中央区橘通3-1-1 西門ビル 1F
中も外も大変お洒落なお店。ショーケースに入れての販売がメイン。が、バケットは「どう考えても傘しか置いちゃ駄目な場所」で、二人共お店の印象がちょっとダウン。購入に至らず。

☆ブランジェリー コム・シノワ 
神戸市中央区御幸通7-1-15 三宮ビル南館地階 水曜定休



寄り道先
☆キタノ ストアー 神戸市中央区山本通3-3-3
☆NATURAL KITCHEN他、三宮SOL内ウロウロ
☆湊川神社 (プレイス デ パスの真ん前)

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みかんちゃん有難う!

またまた昨年の話しで、すみません。



みかんちゃんから、豪華なお酢セットを頂きました!

みかんちゃんから

黒酢たまねぎドレッシングが特に美味しかったです。

ドリンクは「こんな贅沢に飲んでも大丈夫?」と思いながら、パカパカ飲んでました。

贅沢できました!

みかんちゃん、有難う。御馳走様でした!

Category : いただきもの
Posted by しのにぃ on  | 2 comments  0 trackback
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