書庫童-syokowarawa-

本メインの筈が、パンとお菓子のブログと化しております。書庫に住み着く座敷童「書庫童(ショコワラワ)」が甘党なのかしら?

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春のお楽しみを今頃満喫

冷凍つくし

春に姉にもらった土筆ちゃん。
即完食できるけれども、そこは我慢の子!で、牛蒡で嵩まししてから冷凍保存!

でも長期保存しすぎもなんなので、そろそろ食べようと、レンジ解凍。

炊き込みご飯にしたいところですが、家人に反対されたので、おかずとして食べました。

タッパーに隙間無くギュウギュウに詰めたせいか、味も食感も劣化なし!!

美味しくて、すぐに食べきってしまいました。(勿論一人で!)


来年までさよならですね!!

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ブラッドオレンジジュース最高!

幼い頃から、メイン飲料が珈琲(ミルクのみ投入、夏はアイスカフェオレ)だった私。

他に飲むのは日本茶か、紅茶ぐらいでありました。

大人になり、それにミネラルウォーターや飲むヨーグルトや100パーセント果汁ジュースが加わりました。

(といいながらも、普段はお茶とアイスオーレのみ)

コーラは禁止されていたせいか、飲めません。ファンタは飲めますけど。

10パーとかのジュースは苦手です。

しかし、100パーのこれ!!

ブラッドオレンジジュースはもの凄く好きです!!

おれんじじゅーす

左の奴です!!

これが定番!しかし、少々高いので年1回も買いません。

でも。飲みたくて!!

成城石井に買いに行ったら、ありませんでした。Σ(ノд<)

かわりにあった右の成城石井オリジナルブランドもの。

これのブラッドオレンジジュースも高くて。

まずは味見と、398円のグレープフルーツジュースからトライです。

美味しいから次回はブラッドオレンジを!

と思ってたら、プロフーズで欲しかった品がが買えました。(798円)

おれんじじゅーす2


大事に飲もう!(笑)

でも、美味し過ぎて!!

すぐになくなりそう!!!

(1リットル軽く飲める美味しさです!)

やばっ!(爆)



1本購入はここが安いです。他についで買いがないと送料がかかりますけどね。



単独買いなら送料無料のこちら。単価が854円。店頭買いの798円に比べると単価で56円、合計で168円高いですけど、交通費を考えたらかなり安いかも?


こちらは6本の送料無料セット。単価735円。店頭価格なら798円×6本が4788円なので、かなりお得です。近所に友人がいたら半分ことかできていいのですけどね。( ̄▽ ̄;

余り物チーズケーキ

13:8:18ちーずけーき

半端に残ったクリームチーズ 140グラム位
1人前カップ入りお砂糖入りヨーグルト 35グラム
植物性生クリーム 1パック
全卵 2個
お砂糖 70グラム
薄力粉 35グラム
レモン汁 大さじ1程度(適当)

ボトム
溶かした無塩バター40グラム + 砕いたブラックココアクッキ−80グラム

☆COOKPAD チーズケーキの土台☆ブラッククッキー


170℃のオーブンで53分

水分が少し多い分、粉を増量して焼きましたが、かなりいい感じに仕上がりました。


今年のベランダーガーデン、ラスト葡萄

13:8ラスト葡萄

冷蔵庫内に保存していたのをそのまま出さずに撮影。

巨峰ちゃんも、お初だった1房だけのピオーネも美味しゅうございました。

(巨峰は今年も数少なめ、奇麗に詰まった房なしでした)

2013ばじる

バジルはまだまだ採れそうです。(笑)

イースト切れ、粉切れぇ!

ちーずけえき

これを焼きたいんですけどね。

暑いし、ドライイーストが切れております。

(;´Д`)ノ!

べーぐるぃ

1.5倍マウンテンケーキ

大きな型で焼くと、上にはあまり高さが出ないので、マウンテンとは呼べないかも?

オールドぱうんど

これ生地を2倍にすると、紙型崩壊の危機を迎えることが!!

1.5倍が安全!(爆)

これは確か材料が余ったときのっ!!ハード系食事パン。

はーどぱん

沢山焼いたり、まったく焼かない時期があったりするので。

結構よく、材料の消費期限との戦いが繰り広げられちゃう我が家。

粉類は冷凍して自宅消費に回すことも多いです。

美味しくなかった、バター風マーガリンは長期冷凍の末捨てました。
お値段がバター並みなものから、いろいろ試しましたけど、なんちゃっては駄目ですね!
どのなんちゃってバターを使っても、他の材料が無駄に思える出来になってしまいましたもの。(TωT)

コーンたっぷりのパン

こーん


生地捏ね時に混ぜ込むと粒がペースト状になるので、一次発酵終了後の「カット&丸め」時に混ぜる。

・・・・どんな味?(爆)

何度も焼いているパン。

今回は配合を変えたけど味見分なし。( ̄▽ ̄;


ねこぶだしLOVE!



もう3年ぐらい愛用しています!

麺つゆは、お醤油とお砂糖、それにこれと水またはお湯を加えれば、使う量だけ簡単に作れます。
(お砂糖とお醤油の量はおそばなのか、おうどんなのか、おそうめんなのか、など、麺の種類に合わせて調節してください)

おすましも、これとお醤油で簡単!

お店で買えないので、購入する際には送料を覚悟するか、家族や友人と共同購入するかしかないのが悲しいところですが、1年程日持ちするし、人にあげるのにも便利なので、購入後の減りは案外早いかも。(爆)


ちなみに粉末の愛用品はこちら。



こちらが美味し過ぎて、子供の頃から使用していたお出汁が口に合わなくなりました。(笑)

これと正田の有機醤油があれば、完璧!

久し振りのスコーン

すこーん


久し振りに焼いたスコーンは、強力粉、イーストのキャラメルくるみ入りのスコーンです。

次回は少し柔らかめのものを焼きたいと思います。(歯が悪い人でも美味しく食べられるレシピみつかるかしらー!)





ヘルシースイカ祭!!

8月を乗り切るのに必須な果物、スイカ。

利尿、妊娠中毒症、腎機能障害、心臓病、高血圧症、脚気、むくみ、ダイエット、二日酔い、動脈硬化症いろいろな効果あり。

今年も食べるぞぉおお!と思っていたところに!!

美味しそうな採れたてスイカが届きました!

2013すいか

◯◯◯ちゃん、いつも有り難う!!

スーパーで買ったバスケットボール大のスイカをほぼ1人で3日で食べきり、ウキウキと送っていただいた小玉からムシャムシャ!

凄くフルーティで、歯触りもよくて、◯◯◯ちゃんとこの小玉は最高の美味しさでございました!!

これを2人で1日で完食。←早い

翌日バスケットボール大のに包丁を入れてみると。

種無し!!こちらは柔らかめの甘い果肉でございました!種無しも食べやすくていいですね!!

こちらは2人で2日で完食。←早い

半量の皮(グリーン部分除く)は、酢漬けとお味噌汁にも利用してみました!

残りの小玉は明後日ぐらいから、ゆっくり食べたいと思います!!

初夏にいただいたブルーベリーも美味しゅうございました!

ぶるーべりー1
ぶるーべりー2

房総半島のフルーツ、最高!!

◯◯◯ちゃん、御馳走様でした!

情熱がなくとも焼けるチーズケーキ

このケーキは材料が半端でも、それなりに仕上がるので楽ですねー。

レシピも沢山あるし。

ちーずけえき

基本はチーズ+生クリーム同量でしょうけど、サワークリームで濃厚にしてもいいし、プラスするヨーグルトの量を増やしてあっさり味を狙うのもよし。

土台部分は最近ブラックココアのクッキーを使ってます。
(ココアが大量にいるので、そろそろ違うのにしたいけど)


それはそうと!
部屋が暑過ぎて、膝付近から下に汗疹が!!
小学生の頃もこれに悩んだことはなかったのに!

猛暑って恐ろしい!!
大人汗疹に懲りてエアコン必須に切り替えた方もいるそうですけど、我が家にはリビング以外扇風機しかないので困ったものです。

そして、今年やっとつけたそのリビングの大型エアコンは夜お風呂上がりにつけるだけ。

つけないでいると「折角設置したのに使わないのか( *`ω´) 」と言われ、

つけると「勿体ない!( *`ω´) 」と言われる日々。

ムンッーーー!( ̄ェ ̄;)

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