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書庫童-syokowarawa-

本メインの筈が、パンとお菓子のブログと化しております。書庫に住み着く座敷童「書庫童(ショコワラワ)」が甘党なのかしら?

珍しく自宅用「チーズクッキー」

溶かして入れて混ぜて、また入れて混ぜる。そんでもって、冷やして、切って焼く。あっと言う間に出来上がる、チーズクッキー。作り方と配合は、定番化したスノウボールクッキーと同じような感じ。あれにチーズを溶かし混ぜて、平たいクッキー型すればいいわけで・・・一個づつ丸めるより楽かも。(爆)どちらのクッキーも、簡単で、お気楽に作れるのが嬉しい。今回のクッキーは配合的にはスノウよりバターが少ないが、チーズよりバ...

パウンドも結構焼いてたり。

最近焼いたパウンドといえば。人参のパウンドそして、写真の向きがナンだが、バナナパウンドと、レモンパウンド。その他写真はないが、昔よく使っていたレシピでのパウンドを久々に焼いたりもした。最近は焼き上がってから側面を凹ませてしまうことが多く・・・ちょいショック。(>_...

バレンタインの友チョコと2月最後のガトウショコラ

今年ももらっちゃった友チョコ!可愛い~!.。*・.。ヽ(^▽^)人(^▽^)ノ。.・*。中も可愛い!そして、美味しい!◯ちゃん有り難う!御馳走様でした!...

シナモンロールとバケット。

甘そうなので、味見してないが、そこそこ好評なシナモンロールを焼いた。今回が2度目なのか3度目だったのか・・・忘れたが、相変わらずサイズが不揃い。でも気にしな~い。それよりバケットが気になる。...

いろいろ試してみましたが・・・(>_<)

家庭用オーブンで、2斤パンを2本一度に焼くのは難しい・・・。大量焼きも難しい・・・というか、しんどい。( ̄ー ̄;捏ね機もオーブンも欲しい今日この頃。ため息がでちゃう~~コレを見ると↓陥没ワンローフ・・これは珍しく購入したこの本↓に書いてあったコールドスタートという予熱なしで焼く方法を試した際できたもの。本では1斤焼きだったが、私は2斤×2本。レシピも違う。無謀故の陥没。...

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東北地方太平洋沖地震

東北地方太平洋沖地震で亡くなられた方々のご冥福を祈るとともに、被災された皆さまには心よりお見舞い申し上げます。関西を含め、今回被害に合わなかった者ができることは募金、物資の寄付節電(関西電力からの送電には直接役立ちませんが)電池や保存食等の物資の買い占めをしないことくらいでしょうか。あとは、なるべく普段通り消費することも大事だと思います。これだけの大震災で、原発問題も継続中。これから日本は経済的に...