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書庫童-syokowarawa-

本メインの筈が、パンとお菓子のブログと化しております。書庫に住み着く座敷童「書庫童(ショコワラワ)」が甘党なのかしら?

私的ビッグミッション「クリスマスケーキへの道<その3/結末>」

私的ビッグミッション「クリスマスケーキへの道」。私的に無理のある、身の程しらずな挑戦がやっと終わった。23~24日の制作過程と、お渡ししてから感想がくるまでの間に、10円ハゲができるんじゃないかと思ったが、なんとかハゲずにクリア。■試作段階よりかなりゴテゴテと派手になったチョコケーキ自宅分はとてもじゃないけど、見たくもない!ムリ!消費できそうにないので、焼かずに終わった。■出来上がり...

私的ビッグミッション「クリスマスケーキへの道<その2>」

本日は12月22日月曜日。くっ、「クリスマス・イブ」まで、あと2日しかないじゃないかぁ!残りあと2日。11月にここで紹介した私的ビッグミッション「クリスマスケーキへの道<その1>」から、ちっとも上達しないまま、1ヶ月余り経過しちゃったワケで。でも悪くて、いいニュースも!(どっちなのさ!)実はいろいろ私の不手際もあり、ほとんどケーキを焼かなくてよいことに。これは、いいニュースっていうか、重いプレッシャーがなく...

あきらさんからの「クリスマスプレゼント」♪

我が家に、エクスパックでこのようなものがに届いた。餡入りシュートレンに、悪魔的に美味しいお煎餅の未体験味2種と、クリスマスのチョコプレートの入った、「あきらさんからの贈り物」である餡入は試作段階でお酒を入れるべきか意見をw・・・・・とのことだったが、これを食べるのは年末年始のお楽しみにさせていただいた。食べてみたいけど、今はケーキの味見で私の我慢の限界がきている最中なのである。ケーキが苦手から大嫌い...

クリスマスのお菓子「シュトーレン」

クリスマスといえば、「シュトーレン」。市販品を美味しいと思ったことはないが、日本で皆さんが手作りされている「自己流シュトーレン」はなかなか美味しそう!ってことで、作ってみちゃった■おニューな型で「シュトーレン」美味しいけど、これはお酒も、周囲につけるバター&お砂糖も控えめなので、あまり保たないの。私がお菓子に使うのは、1年もつけ置いたドライフルーツではなくせいぜい1週間以内のもの。お酒の匂いや味がキ...

クリスマスのお菓子「パネットーネ(パネトーネ)」

12月に入ると、クリスチャンではなく、ツリーを飾ったり、クリスマスケーキを食べたり、プレゼントを交換したり、という日本のイベント的クリスマスを楽しむでもない私もこぉいうものを作りたくなる。■@こぶたちゃんレシピで「パネットーネ(パネトーネ)」上の「皮」がとってもいい感じ!流石@こぶたちゃん!ウマウマ「パネットーネ(パネトーネ)」レシピに感謝ブログランキングに参加中!ポチッと一票お願いしま~す。...

美味しいいただきもの「土佐ジロー卵」

先週の日曜日、「Everyday Bread & Sweet's」の@こぶたちゃんから、とっても美味しいものをいただいた。コレ↓である!と、土佐ジロー卵ですわよ、奥さん!一代限りの種であり、有精卵から孵った雛は「土佐ジロー」ではないという、なんだか凄い鶏さん「土佐ジロー」。今では常識な、卵用、お肉用という分け方をせず育てられ、餌や育てる環境等に、とても厳しい基準をもうけて認定しているらしいが、@こぶたちゃんが贈ってくれた...

アルザスのクリスマス菓子「ベラベッカ」

随分前(夏)から12月になったら焼こう!決めていたアルザス地方の発酵菓子「ベラベッカ」。クリスマスシーズンに食べるお菓子としては、ドイツのシュトーレンやイタリアのパネトーネが有名だけど、フランスの「ベラベッカ」はどうなんだろう?私は、高橋雅子氏のレシピ本「少しのイーストで ゆっくり発酵パン」で紹介されてるのを読んで初めて知り、一目惚れしたんだけど■地味ぃ~な仕上がり。(爆)...

お誕生日ケーキに見えないわ~~!

先週作った知り合い用のお誕生日ケーキ。15センチの型でレアチーズケーキを作ることにしたのだが・・・・「15センチは紙型しかもっていなかった!!」ヤバイ、ヤバすぎるぅ~~!ショウガナイので裏ごし器で。ちゃんと抜けてよかった!!■なんかキレイじゃないけど。プレートがなかったので、クリスマス用のものを。(爆)ノエルの文字は消したけど、やはり変。すんまそん。ブログランキングに参加中!ポチッと一票お願いしま~す...

めちゃウマ♪食べ過ぎ注意でもやめられない!

すっかり紹介が遅れてしまったが、風邪っぴき中の11月末に、ウレシイいただきものがあった。『それでもわたしはパンを焼く』あきら’s_Styleさんからの贈り物で、「超高カロリーな悪魔のお菓子 (あきらさん談)」らしいお品が届いたのだ。見た目はそんなに重く見えないんだけどぉ?とパッケージの裏面を見ると・・・確かに。1枚で軽食分くらい、2枚だとガッツリ系の食事分くらいにはなりそう。あきらさんから、食べ過ぎ注意とのメー...

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も~しばらく。

ご訪問有難うございます。更新がなくてごめんなさい。只今風邪っぴき中ですので、もう少しだけお休みさせていただきます。...