flower border

書庫童-syokowarawa-

本メインの筈が、パンとお菓子のブログと化しております。書庫に住み着く座敷童「書庫童(ショコワラワ)」が甘党なのかしら?

今週はお休みしま~す。

今週末は某イベントのボランティアに駆り出される為、ブログの方はお休みさせていただきます。宣言しないときも休んでばかりじゃないかって?すんまそん。ここんとこ急に寒くなってきたので、しっかり風邪対策をして出かけねば!無事に3日間を乗り切るぞ~、お~~!←1人気合い入れ■ブルベリクリチのケーキ■特別栽培国産青レモンの自家製ジャムで「カトルカール」■色が青くない青レモンジャムブログランキングに参加中!ポチッと一...

私的ビッグミッション「クリスマスケーキへの道<その1>」

クリスマスやらお誕生日やらの定番であり、私には未知との遭遇レベルなミッションと言える「デコレーションケーキ」の類い。「お願いします」「記念日に私のケーキをんな恐ろしいことできますかいな~~」(なぜか似非関西弁風)などというやり取りを繰り返し、「デコ」からは逃亡できた模様。でも、「デコは孫と一緒にしますからベースだけでも」とか?「そんなのでいいんですかぁ?」わざわざこんな私に依頼してくださる奇特で有...

決戦の「焼き日」はドキドキわくわく♪

手土産なら「ま、いっか~」で済ます失敗が許されない「依頼焼き」のお菓子。楽しみにされているのに、「ちょっと失敗したので~」はあんまりだものね。値引きやおまけで誤摩化せない分、焼くときにはちょっと緊張する。定番レシピを使わず、その場の勘で「配合」しちゃうから出来が不安定なのだが、気になる食材やいただきものの食材を使いたいので、そこは曲げられない。つ~~ことで、毎回ドッキドキで焼いている。ワクワクもす...

もっと買えばよかった~!「サフランミックス」

ココナッツミルク入りのイエローカレーを作った。このようなもの↓を買ったもんだからご飯も炊いた。サフランミックスを1袋入れて、2合ほどそして、美味しいカレーの出来上がり~!何故にもっと買えばよかったか、というと。消費期限2日前で激安だったから。(爆)3袋入で448円でも、高級なサフランそのものよりは安いだろうけど、私はターメリックで我慢する。100円なら買うけど。(笑)家で食べるだけだし、期限が切れようがかま...

味見さえなければ~!「11月の焼き菓子」(初回の文章が消えちゃいました)

ん?追記をいれたら「元」の文章が消えちゃった!削除するつもりじゃなかったんだけど~。ま、しょうがないか。今回の「焼き依頼」。毎度お馴染みではあるが、ワクワクドキドキしながら、「焼かせて」いただき、「味見で撃沈」という「コント」のような「お馬鹿」騒ぎを繰り広げながら、完成、お届けした。お届け後には、終わった安堵とともに、沸き上がってくる「美味しくできたかしら?」「やっぱり甘すぎたんじゃ?(毎回思って...

豪華!「秋田の西明寺栗で、今年最後の栗ごはん」

先日いただいたお裾分け栗。これがなんと、秋田では有名な「高級ブランド栗」らしい。見た目からして立派!同じ2Lサイズでも、こないだ買ったスーパーのものとは随分違う。こう、キレイに丸い感じ?剥いてビックリ。渋皮が薄いつ~~か、上品なつき方で、実がとてもキレイな黄色。早く食べたくてウズウズしちゃう~!■西明寺栗で作った「栗と鶏牛蒡の炊き込みごはん」めちゃくちゃ美味し~~~!激ウマ~~~!おかわり、おかわり...