「ミューズリー入り」ボールひとつのケーキ

まだ時間がとれないので、短めに。
（後日また加筆させていただきます）m(_ _)m

■作ったのは5月中旬（＾＾；



たまたま目に付いたので買ってみた、オーガニックのミューズリー。有機の麦や、ナッツ、フルーツがイッパイ入っている。これをパンに入れたら、胡桃やレーズン入りのものと同じように美味しいのでは？と思い、購入してみたわけだが、説明書きに「ヨーグルトやケーキ、クッキーなどに・・」と書いてあったので、試しに入れてみた。ボールひとつのケーキに。(^ー^;
そのままだとアンコやジャムを入れたものに比べ、水分や粘りが足りないように思ったので、少し残っていたクリームチーズも投入。
そうして焼き上がったケーキは、なかなかの見た目。膨らみレベルもかなり良い。
が、食べてみると、生地は美味しいものの、噛んでいるうちにミューズリーだけが口の中に取り残される。胡桃やレーズンはケーキやパンと一緒に飲み込むことができるが、これは無理。うう・・・。
3日目くらいになるとケーキとミューズリーも軽く手をつなぐ程度にはなかよくなるが、口溶けは相変わらず悪い。パンにもいれてみたいが、一度牛乳やヨーグルトに漬け込んでから使ったほうがよさそうだ。


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