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書庫童-syokowarawa-

本メインの筈が、パンとお菓子のブログと化しております。書庫に住み着く座敷童「書庫童(ショコワラワ)」が甘党なのかしら?

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お知らせ。

ごめんなさい。いただいたコメントは有り難く読ませていただいているのですが、只今お返事を書く時間が取れません。m(_ _)m5月イッパイ記事の更新もできないと思います。皆様のところには「ホッ」と一息つくために、伺わせていただくつもりですが、多分読み逃げすることになると思いますので、先にお詫び申し上げておきます。...

欲しかった「ランチパラソル」をゲット♪

昨年あたりから、欲しいと思っていた「ランチパラソル」。お店ではあまり見かけないので、通販カタログでチェックしていた。定期的に送られてくるベル○ゾンカタログ数冊に掲載されていたものは3種類ほどあったが、シーズンにより柄などの変更はあるもの、最大幅が51センチのものが最大サイズというとこは変わらないようだった。で。ギンガムチェック×レースのナチュラル系(2490円)のものに決めようかと思っていたら、外出先でお...

久し振りに焼いた「お菓子&パン」♪

久し振りの「焼き」は、習い事用のお土産と先生注文のケーキ。今回はいつものレッスン仲間がお休みなので、山食パンは1斤のみ、ケーキも1台のみ。時間的に余裕があるハズなのに、何故か失敗続き。久し振りすぎたかしら?(;´Д`)ノ  まず。最初に焼いたHBパンがへんな2山パンになり、自家消費用に。で、持参用をもう1斤焼き、おまけ用のパンをHBで仕込み、オーブン焼成。このおまけパンは胡桃とレーズンを入れたハード系...

手作り鶏ハム、ハーフサイズ♪

9日の“簡単、ヘルシー!鶏胸肉で「自家製ハム」♪”で、初チャレンジしたハムの第2弾は、胸肉1枚のハーフサイズ。味付けは梅塩と胡椒のみ。前回の寝かし期間は1週間だったが、今回は10日間。茹でる際、サランラップがゆるんで、中にお水が入らないよう、裁縫用家庭糸(凧糸がなかったので、弱い家庭糸を3本取りにして利用)で、グルグル巻き!アルミホイルの上からもグルグル巻き!そして、茹でること15分。お湯につけたまま1時間半...

パン屋さんでパスタを発見!「パニフィチョ・シベリ」

神戸・岡本のパン屋「PANIFICIO Sivelli(パニフィチョ・シベリ)」で珍しいものを発見した。手打ちの卵入りパスタ「タリアテッレ」である。ここは以前にも訪れたことのある、イタリア人のパン職人シベリさんのお店で、店内には、素材に拘ったイタリアパンと、数種の生ケーキ&焼き菓子が並んでいる。菓子パンと呼ばれる種類のものもあるが、ここのパンは基本的にシンプルで、食事パンとして、料理の味を邪魔しないものが多い。パ...

「手作り便」交換会のラストを飾る「あきらさん便」♪

「あきら’s Kitchen」のあきらさんから、手作りパンがギッチリ詰まった「嬉しい重さ」の荷物が届いた♪\(≧∇≦)/今シーズンの「手作り便」交換会のラストを飾る品だ。3月からずぅっと楽しみにしていたあきらさんの手作りパン。待つのも楽しかったけど、やっぱり届いたときの楽しさはまた格別!嗚呼、この中には、あきらさん作「くるみとフィグのパン」が入っているハズ♪只今、私の周囲にはハートが飛びまくっているハズ!当初は「く...

簡単、ヘルシー!鶏胸肉で「自家製ハム」♪

「シルフィーの☆のほほーんな手作り日記」シルフィーさん のところで紹介されていた、食の王様によるCOOKPADレシピ「自家製ハム」 。基本材料は、鶏胸肉。あとは、塩胡椒さえあれば、出来ちゃうという超簡単な自家製ハムのお味が・・・気になるぅ!!てなことで、ヘルシーで安全、そしてお手軽な「自家製ハム」にチャレンジなのだ~!レシピの指示通りのカタチにお肉を整えたあと、塩胡椒や、お好みの香辛料を刷り込み、ジップロッ...

りぼんねこさんの「鶏肉と卵のベトナム風ココナッツミルク煮」♪

「りぼんねこの今日のごはん」さんで紹介されていた「鶏肉と卵のベトナム風ココナッツミルク煮」。料理上手なりぼんねこさん作のご飯は、どれもこれもホントに美味しそうで、画面を眺め続けていると、日々愛情と共にその素敵おかずを提供されている「彼ちゃん」にやきもちを焼いちゃいそうになる私である。(ΘεΘ)が、今回は「珍しく」画面をただ眺める(食い入るように)だけではなく、自分で作ってみる気になった。理由は・・簡単...

北摂のスィーツ店「grand deco(グラン・デコ)」♪

友人オススメのスィーツ店に行ってみた。月替わりのシフォンケーキが人気という、chocolat,patisserie et cafe「grand deco(グラン・デコ)」は、阪急山田駅に直結しているショッピングビル「Dew阪急山田」にある、カフェ付きスィーツ店である。実は先々月に、このお店を紹介してくれた友人と二人で別の友人へのお土産を買った経験があるのだが、そのときは購入もセレクトもすべて友人に任せた為、来店経験はなしだったり。(爆)...

「シルフィーさんからの手作り便♪」<苺ジャム瓶開封編>

シルフィーさんから送っていただいた、焼き菓子類はすべて食べ終えた!いよいよ・・・・最後のお楽しみに!と、開けずにとっておいた、「手作り苺ジャム」の番がきた!o(^ヮ^)o光にかざすとキラキラ☆輝いてみえる、ビュティホーなジャムは、食べたいけど、食べたくなかった。ずぅ~~っとそのまま置いておきたかった、眺めていたかった素敵ジャムよ、さようなら。(T◇T)ノ開封したその日から、貴方は、食べて美味しい、ジャムになる...