自家製餡でみんりんさんの「基本のあんぱん」に挑戦♪

「そろそろアレを使わなくっちゃ！」と、重〜い腰を上げて、挑んだのは、お正月に実家でもらった「無農薬栽培の小豆」を使った「餡こ」作り。=^ェ^=
餡が苦手な私だけれども、うちの家人はチョコ星人ならぬ「餡こ星人」だからして・・・消費の心配は全くなし。
餡こ作り予定先延ばし続行中だったこの日「何パンが食べたい？」と聞いてみたら、「あんぱん♪」と即答するくらいだしね。(￣ー￣)
で。重い腰をあげた、と。

菓子パン自体初挑戦かも？ちゃんと、覚えていないけど、そんな気が。
でも、大丈夫！頼もしい味方がいるんだもんね〜〜！
cookpadにて、美味しいレシピを続々紹介中の「パンづくり お菓子づくり お料理も・・。ｂｙみんりん」のみんりんさんが〜〜！＼(≧∇≦)／

完璧なレシピがあれば、初挑戦だって平気、平気。「無事完成でござ〜〜い！」

■みんりんさんの「基本のあんぱん」

... Read more