１人「穴子押し寿司フェア」終了！（爆）

1月中旬から、無性に食べたくなった「穴子の押し寿司」。今日までに2回ほど外食やテイクアウトで食べてはいたが、本日はとうとう家で作ってしまった。市販の煮穴子を付属のタレと共に、お酒やみりん、砂糖、少量のお出汁＆塩で煮込み、フルーツ酢で作った寿司飯にのっけるだけの邪道品ではあるけれど。(ΘεΘ)
押し寿司用の木箱・・・は、残念ながら持っていないので、お弁当箱＆ラップで代用。角がきっちりでていない、みっともない出来な上に、実はご飯がしっかり冷めていない・・・というタブーまで冒したが、まあまあ食べれる味に仕上がり。

沢山食べたので、穴子への渇望は消え、これで「１人穴子押し寿司フェア」終了！
万歳！＼(≧∇≦)／

■小骨がチラホラ見えるけど、食べられる堅さでした♪



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