今年の初ピザなのに、チーズが・・・(^_^;)

マッシュルームを買ったので、ピザを作ることにした。何故か？そりゃぁ〜〜マッシュルームといえば、ピザかパスタでしょ〜〜？(￣▽￣)Ｖ←バター炒めも美味しいけど。

が、しかし。ピザ生地をＨＢで捏ね、伸ばし、トマトソースの代わりにケチャップを塗り、マッシュルームと、炒めたササミ＆タマネギをのせたところで、ピーンチ！(￣□￣;)!!

チーズがないわ！(＠＿＠;)

「スライスチーズ」と「とろけるスライスチーズ」を何種類かストックしていることの多い我が家だったが、珍しく「ちょっとしか」在庫がなかった。とろけるチーズは１枚もない！とろけないスライスチーズもちょっとしかない。美味しくないスティックチーズも残り僅か。

ショウガナイネ。ヽ(´∀`)ﾉ

少量のチーズをピザ２枚分に分け、1回目のピザにはマヨネーズをまわしかけてみたり。彩りにコーンものっけてみた。美味しいが、味が少々くどかったので、２回目はケチャップ少な目、残りのチーズをすべてのっけ、マッシュルームと炒めチキン＆タマネギをのっけて焼いた。ピザ生地はずっと、大昔のナショナルＨＢの取説のレシピを使っていたが、今回は新しいＨＢのものを使用。十数年前のレシピ生地より軽くて美味しかったので、そこは満足。＼(≧∇≦)／

■初ピザ


生地を３等分にしたので、残りの1枚は冷凍保存。数日後、ちゃんとチーズを買ってから、焼いた。

レシピには180度〜200度のオーブンで15分とあったが、高温で焼く方が美味しいのでは？と250度10分にして焼いた。=^ェ^=

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