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書庫童-syokowarawa-

本メインの筈が、パンとお菓子のブログと化しております。書庫に住み着く座敷童「書庫童(ショコワラワ)」が甘党なのかしら?

スミマセン。ファンじゃないので感動が薄いんです。

「阪神のりんご」をいただいた。貰い物の貰い物の貰い物で。(2個入りの1箱全部なのでお裾分けとはいわないかと)最初よくある「百貨店オリジナル贈答品」だと思っていたら、くれた従姉妹達に笑われた。( ̄ー ̄) だってあるじゃない?伊勢丹オリジナルや三越オリジナル、とかが。( ̄^ ̄)阪神タイガースファンではないので、タイガースのマーク入りより阪神百貨店のマーク入りのほうがよく思える私だったり。(そして阪神百貨店...

ある日のおかず「コンニャクとササミのピリカラ炒め」

寒くなりだしたせいか、私の節約遺伝子が活性化しているようだ。冬場に食べたものを脂肪として貯め(?)こむとこは熊さんみたいだけど、春までにキッチリ使い切れないのが悲しいところ。( ̄ー ̄) しっかり貯め込み済みなせいか、お腹はあまり減らないが、利尿作用があると言われるお茶や珈琲、紅茶(勿論すべて無糖)を飲んでもそのまま貯め込んじゃうらしく、「食べ物」を食べてなくても体重は増加。1日の基礎代謝カロリーに大...

今月の夜なべ「大量生産」♪

久し振りの大量生産は、夜9時から翌朝11時にかけてHB2台連続稼働で焼き上げる山食6斤&その間にオーブンで焼く2種類のお菓子・・・の予定だったが、前回アップした「スキムミルク増量の贅沢配合パン」の生地のせいか、もともとの「贅沢配合パン」自体の生地の配合のせいなのか、我が家のHB2号機(サンヨー製)で、3斤連続「失敗」という酷い「事故」を引き起こし、いろいろ・・・いろいろ大変であった。ヘ(T◇T)ノ十数年物のオ...

レシピを微調整♪我が家の定番「贅沢配合山食」

人様に頼まれて焼くパンは工場並のパンでは駄目。かといってプロ並の腕をもっている訳でもない私にできることなんて・・・出来うる限り良質の材料を使うことくらい。これは採算をとらなければいけないパン屋さんに対抗出来うる唯一の手段。一応そこだけは拘って、しつこくない程度に濃厚で美味しいパンを焼きたいと思う、未熟者な私。てなことで・・・我が家の贅沢配合山食も少しづつ贅沢度を増し、当初ブレンドと半分半分だったハ...

お気に入りの「おやつ(?)」

ネタがないので、今回は、小腹が空いたときに食べる「間食」のおともをご紹介。(^O^)/■毎年秋のお楽しみ♪短期間しか販売していないので、お店で見かけたら必ず買っちゃう「おらが村の赤カブラ」!少し苦みのあるところがまた、美味しい。ご飯のお供としても最高。(※注:私はお茶請けにおつけモノが出される地域で育ったわけではありません。普通のおつけモノはご飯と一緒に食べます。笑)■色々食べ比べた結果一番美味しいと思う「...

ヨーロッパの素敵なお土産♪

家人の従姉妹から嬉しい小包が届いた。中に入っていたのは、パッケージが素敵なイタリアのチョコと某高級ブランドの新作だというタオルハンカチ。添えられた「もの凄く達筆(毎回感心!)」な手紙によると、家族でヨーロッパ旅行をされたときのお土産とのこと。いつもお世話になってばかりなので、正直申し訳ない気持ちの方が大きいが、いただいたチョコは数日眺めたあと、しっかり賞味。2日で完食。( ̄▽ ̄)V 美味しゅうございま...

やっと発見?「グリーンバジルカレー」

「グリーンバジルカレー」発見!\(^-^)/10月に紹介した“寒い夜は「タイカレー」で暖まろう!”という記事に対していただいたコメントに記されていた「まゆの日記」まゆさんオススメのカレーである。多分。(爆)■「グリーンバジルカレー」がしかし。実際に作ったカレーは紹介できない。( ̄□ ̄;)!!見つけたお店でついでに買ったココナッツミルク缶が濃厚過ぎたらしく、妙にドロドロした味のぼやけたカレーに仕上がってしまったのだ...

スパムより美味しい!!「ポークランチョンミート」♪

以前本所にて「スパムむすび」で有名なスパム缶を紹介したことがある。少し癖があるスパムは、普通に「肉」として使うにはメニューを選ぶ品であったが、その濃いめの味&癖を包み込むような素材・・お米やパンと合わせるとかなり美味しいメニューができた♪(スパム缶は種類も豊富で、塩分控え目が数種に、カレー味やチーズ味、ガーリック味等好みで選ぶことができる)私的には常備していたい「スパム缶」であったが、家人が好まな...

またまた?「イエローカレー再び」の巻♪

10月の半ばに作ったタイの「イエローカレー」がまた食べたくなった。\(≧∇≦)/ということで買い出しへGO!!ε=ε=(/*~▽)/今回はパウダーだけでなく、ちゃんと缶入りのココナッツミルクも用意した。その他の材料はタマネギ&鶏肉、赤&緑のピーマン、人参、そして「イエローカレーペースト」。これで、いくらでも飲めちゃう感じなサラサラ「イエローカレー」ができるわ~~!\(≧∇≦)/■「イエローカレー」炊きたてのツヤピかご飯にバシ...