先日、
「パンづくり お菓子づくり お料理も・・。byみんりん」さんのところで、「あんホイップ」というパンを見つけた。マフィン型に入れて焼いたという、コロンと可愛らしいその「あん
パン」の中には、最後の最後の仕上げで注入された、ホイップクリームが入っているそうな。残念ながらカット面の写真はなかったが、シュークリームでもカスタード単独ではなく、生クリームとの「w」が好きな私としては、「普通のあんパン」より「あんホイップ」の方が、数段魅力的に思える。クリームパンにもwを希望する。(今度やってみよ♪)
私自身は「あんパン好き」ではない。が、周囲にそのような人が多いことは認識済みであるからして・・・・是非とも美味しい「あんホイップ」を作れるようになっておきたい・・・ということで、「みんりんさん手作りあんホイップ」を味見する機会のない私の前に訪れた偶然の出会い(?)を大切にしてみた。たまたま通ったパン屋さんで見つけた「ホイップあんぱん」を買ってみただけなんだけど。(爆)
■伊丹のダイヤモンドシティー内にあるパン屋さんの「ホイップあんぱん」

クリームが見えてる方が「ホイップあんぱん」。もう1個はただのあんぱん。