少し前に頂いた「葉桜しらす」は、桜餅の風味がする。といっても、甘い餡やお餅の味ではなく、桜餅をくるんだ「桜の葉」の風味なのだが。「葉桜」という商品名がついてはいるが、パッケージの裏面に記されている材料の中には「桜の葉」以外に、「桜の花」の文字も。ある意味桜餅以上に春の味がするのかも?葉だけなら花の後だけど、お花も入ってるしネ。
白ご飯にかけて食べてみて、美味しかったので、ネットでお店を探してみたが、「葉桜しらす」は売っていなかった。季節限定品だったようだ。ちなみに只今の限定商品は「梅干しらす」(6/1〜8月末)である。私的には限定の梅干しよりは、定番商品である「紅鮭しらす」「山椒しらす」の方に心惹かれる。
■新橋玉木屋「葉桜しらす」


新橋玉木屋さんは、天明二年(1782年)創業ですって!( ̄▽ ̄)老舗だわ〜〜。