捏ねずに放置！2回目のチャレンジは「リュスティック」で♪

今年の2月にチャレンジした、「捏ねずに放置！それでも焼けちゃうフランスパン♪」に続く、第2弾は「こねない！成型しない！フランスパン　リュスティック」。今回は「Bread Note」tomoさんのレシピ通りの配合で、捏ねずに、パンチ、パンチ・・・・・・したかったけど、構ってる時間がなかったので、またまたビニールに入れ放置！(￣□￣;)!!　ちゃんとパンチするならこちら・・・と紹介していただいたリュスティックをパンチせずに作ろうなんて無茶？

■リュスティック


もちっとしていて美味し〜♪＼（≧∇≦）／
味や食感は、前回のレトロバケットの方が好みだけど、今回のパンはきちんとパンチしながら作っていないので、Bread Noteさんのリュスティックを再現することはできていないと思われる。ちゃんと作ったら、もっと美味しくなると思うので、まて次回！って感じ。（笑）

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