我が家の定番「贅沢配合山食パン」(HB)と、これまたすっかり定番となったふわふわ「ハニーヨーグルトブレッド」を焼いた。ハニーヨーグルトの生地の一部を餡入りロールにし、パウンド型に入れてみたら、ロールケーキのような可愛らしいパンに!
しっとりしたパン生地に適量の餡が入ると、ちょっとしたお茶菓子にもなるパンに変身。あんこが苦手な私でも食べられる、持参した先でも大好評だったパンは、ケーキより手軽なお土産として重宝しそう。餡が入ることで、小型食事パンの弱点、時間が経つとパサつく・・も軽減なのだ♪
■贅沢食パン&ふわふわハニーヨーグルトブレッド&餡入りロール
