「鶏肉のマスタードクリームでパスタ」

またまた？そうなの、３連チャンなの。でも美味しそうだから仕方ないの〜な、「あきら's Kitchen」さんで紹介されていたメニューへのチャレンジ第３弾は、「R*さんの豚肉のﾏｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑｿｰｽ添え」。

豚肉のストックがなかったので、鶏の胸肉を使用。出来上がった鶏肉のマスタードソースにパスタを入れたら・・・美味しいに決まってるじゃ〜ん！（＾＾）

■鶏肉のマスタードクリームのパスタ


いつもは生クリームにチーズを入れることが多いんだけど、今回はマスタードの酸味のおかげで、チーズなしなのにチーズを入れたかのような濃厚な味に。美味しいし、チーズ入りよりヘルシーよね。お肉たっぷりなのでパスタは少なめでオッケー。足りない可能性があるときはパンを用意しておけば、余ったソースをつけて食べられる。ジャガイモなどの茹で野菜を用意しておくのもオススメ。

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