秋の本命「秋刀魚のちらし寿司」の前に、簡単で美味しい「鰻のちらし寿司」♪　

以前から一度作ってみたかった「秋刀魚（サンマ）のちらし寿司」。コレってば、あまり生魚を食べない＆買わない我が家では、珍しいメニュー・・・買わなくても冷凍庫に入る、もらいモノの魚といえば、塩鮭くらいだしね。(￣ー￣)
てなことで、只今1尾100円と大安売り中の旬魚「秋刀魚」を買うというチャレンジは、家で焼く勇気が湧くまでひとまず、おあずけ。（来週くらいにがんばる・・・予定）
が、しかし！テレビで見かけた「鰻のちらし寿司」は、観たその日にチャレンジしちゃう素早さ。なんせ、鰻長者の冷凍ストック鰻は残り2匹もありますから！（o^ｰ')b

■「鰻のちらし寿司」

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