夏の終わりに冷んやりデザート♪「柑橘類で作る白ワインと蜂蜜のゼリー」

先日、あきら's Kitchenさんで拝見してからというもの、食べたくてしょうがなかった、「ぶどうの白ワインゼリー」。
ワインは安物でもオッケーということだったが、肝心のぶどうはこのレシピを見る直前に完食済み。うむむ。が、しかし、下流の真っ只中をドンブラコッコと流れる我が家のお財布に余裕はなし。よって有りモノで作っちゃうことに。(^▽^;)
有りモノ・・・グレープフルーツ1個、レモン1個、みかんの缶詰1缶。
で、できたのはこんな。もとレシピの面影は・・・ないかも。(￣ー￣)

■「柑橘類で作る白ワインと蜂蜜のゼリー」


↑これがやりたいが為にゼラチンを多めにしたが、食感は堅すぎず軟らかすぎずで、ナイスな感じに♪

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