食べ過ぎるので作っちゃ駄目と、禁止令がでるほど、食べ出したら止まらない味の「鶏とゴボウの炊き込みご飯」。うちのはかなりしっかり、濃いめに味付けをする。普段食べている白米のように、おかずと一緒に食べて美味しいよう、薄味で炊くのはなく、具をたっぷり入れ、しっかり完成した味にすることで、丼モノのようにそれをメインにしてしまうのだ。香の物等をのせて食べる気はまったくなし。付け合わせるとしたら、おひたしやサラダなどのサッパリ野菜か、おすましくらいで十分。魚や肉をメインにする必要はない。ということで、ある意味手抜き、でも美味しい我が家の「鶏とゴボウの炊き込みご飯・濃い味」を、暑いけど作っちゃおう、食べちゃおう♪
■「鶏とゴボウの炊き込みご飯・濃い味」とサラダ、ちりめんじゃこ&大根おろし

作り方は・・・