6月の焼き焼き三昧（その2）「パン」

まずは、5月に焼いた岩石「胡桃レーズン入りハードパン」のリベンジ。今回はインスタントドライイーストではなく、クオカで購入していたパネトーネマザー粉末を使用。

※イーストやパネトーネの説明はこちら。

■リベンジ成功！胡桃はケチって入れてないけど。（爆）


全回焼いたときに全粒粉を使い切ってしまったので、今回はふすまを入れた。その分少し風味が落ちたけど、ふすまも使い切ってしまいたいので、まっ、ショウガナシ。ヽ(^｡^)ノ

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6月の焼き焼き三昧（その1）「焼き菓子」

今月の大量生産デーは起きてから38時間経過、仮眠は20分という状態で焼いたので、ちょっとハイテンション。（￣∇￣）

■りんごのカントリーケーキ・アレンジバージョン




林檎丸ごと2個使用するケーキだが、林檎を1個にして、桃缶1個とラムレーズンを入れてみた。いつもよりラム酒が多いせいか、お酒くさく・・。(^-^;
まだ実験は続けるつもりだけど、何を入れるにしても、フレッシュ林檎を入れたものには勝てないかも。(ΘεΘ)

■ボールひとつで「白餡」「黒餡」「ミューズリー（写真なし）」ケーキ


白餡と黒餡は相変わらずいい焼きあがり。先日失敗したミューズリー入りケーキだが、今回は牛乳＆ヨーグルトに漬け込んだものを使用することで、食感の問題は解決。ただ、生地と一体化しすぎたので、次回は食感を残したい「具」を先に抜き出すつもりではある。
■カップサイズの「白餡」ケーキ

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「ミューズリー入り」ボールひとつのケーキ

まだ時間がとれないので、短めに。
（後日また加筆させていただきます）m(_ _)m

■作ったのは5月中旬（＾＾；



たまたま目に付いたので買ってみた、オーガニックのミューズリー。有機の麦や、ナッツ、フルーツがイッパイ入っている。これをパンに入れたら、胡桃やレーズン入りのものと同じように美味しいのでは？と思い、購入してみたわけだが、説明書きに「ヨーグルトやケーキ、クッキーなどに・・」と書いてあったので、試しに入れてみた。ボールひとつのケーキに。(^ー^;
そのままだとアンコやジャムを入れたものに比べ、水分や粘りが足りないように思ったので、少し残っていたクリームチーズも投入。
そうして焼き上がったケーキは、なかなかの見た目。膨らみレベルもかなり良い。
が、食べてみると、生地は美味しいものの、噛んでいるうちにミューズリーだけが口の中に取り残される。胡桃やレーズンはケーキやパンと一緒に飲み込むことができるが、これは無理。うう・・・。
3日目くらいになるとケーキとミューズリーも軽く手をつなぐ程度にはなかよくなるが、口溶けは相変わらず悪い。パンにもいれてみたいが、一度牛乳やヨーグルトに漬け込んでから使ったほうがよさそうだ。


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お知らせ。

ごめんなさい。いただいたコメントは有り難く読ませていただいているのですが、只今お返事を書く時間が取れません。m(_ _)m
5月イッパイ記事の更新もできないと思います。
皆様のところには「ホッ」と一息つくために、伺わせていただくつもりですが、多分読み逃げすることになると思いますので、先にお詫び申し上げておきます。

久し振りに焼いた「お菓子＆パン」♪

久し振りの「焼き」は、習い事用のお土産と先生注文のケーキ。今回はいつものレッスン仲間がお休みなので、山食パンは１斤のみ、ケーキも1台のみ。時間的に余裕があるハズなのに、何故か失敗続き。
久し振りすぎたかしら？（；´Д｀）ノ　　
まず。
最初に焼いたＨＢパンがへんな2山パンになり、自家消費用に。
で、持参用をもう1斤焼き、おまけ用のパンをＨＢで仕込み、オーブン焼成。
このおまけパンは胡桃とレーズンを入れたハード系のパン。
これがまた・・微妙な出来に。味はかなりイケたけど、ちょっと焼きすぎちゃった。(^▽^;)

中は無事だけど、表は岩石。
口内が弱弱な家人はひとくちも食べず。（爆）(￣ー￣；

■胡桃レーズン入りハードパン



■りんごのカントリーケーキとボールひとつのケーキ


■ボールひとつのケーキ「ブルーベリー＆チーズ」


明治屋のブルーベリージャムと切れてるチーズ「カマンベール入り」の入ったケーキ。

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「手作り便」交換会のラストを飾る「あきらさん便」♪

「あきら’s Kitchen」のあきらさんから、手作りパンがギッチリ詰まった「嬉しい重さ」の荷物が届いた♪＼(≧∇≦)／
今シーズンの「手作り便」交換会のラストを飾る品だ。
3月からずぅっと楽しみにしていたあきらさんの手作りパン。待つのも楽しかったけど、やっぱり届いたときの楽しさはまた格別！
嗚呼、この中には、あきらさん作「くるみとフィグのパン」が入っているハズ♪
只今、私の周囲にはハートが飛びまくっているハズ！

当初は「くるみとフィグのパン1種類でいきます！」・・・な〜〜んてことを仰っていたあきらさん。蓋を開けてみると、1種どころか、豪華6種類セット！凄すぎでない？しかも、使う粉の種類なんかも、少し前より大幅に増えている気が・・・。他の素材も以前に増して選び方に力が・・！！あきらさんの本気度がビシビシッと伝わってくるわ〜〜。
これは心して食べねば！ニヘラニヘラとボケボケモードで食べてちゃだめね〜〜と、パンブランチ用の付け合わせを増やしてみたり。私もヤル気だ！（爆）←パンをいっぱい食べたので食べきれず。結局ほとんど夕食用に。

■箱をあけるとギッチリパンが！同じ品がちーちゃんとR* さんの母君にも届いているらしい。あきらさん、どんだけ焼いたの〜〜！（笑）


■ビックリな6種類♪



■かぼちゃパン


見た目は先月送っていただいたオリーブさんのパンにそっくりだけど、食べてみるとかなり違う。あちらは食事パンって感じだったけど、あきらさんのパンは、味はバターロール風で、生地は、それより重め。ほどよいふんわり感がグッドなおやつパン。

■ダブルチョコとくるみぱん


ほんのり甘くて、見た目から想像したより柔らかいパン。ちーちゃんとこで大絶賛されてそう。（笑）
■裏からみると、チョコがたっぷりなのがわかる。=^ェ^=


「本来、チョコのパンはココア生地なのを、これは普通の生地に刻んだチョコをいれ」というとこが私のお気に入りポイント。普通の生地にチョコ粒入りのお陰で、甘すぎず、私でもパクパクいけちゃうの♪

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「シルフィーさんからの手作り便♪」＜苺ジャム瓶開封編＞

シルフィーさんから送っていただいた、焼き菓子類はすべて食べ終えた！
いよいよ・・・・
最後のお楽しみに！と、
開けずにとっておいた、「手作り苺ジャム」の番がきた！o(^ヮ^)o
光にかざすとキラキラ☆輝いてみえる、ビュティホーなジャムは、
食べたいけど、食べたくなかった。

ずぅ〜〜っとそのまま置いておきたかった、
眺めていたかった素敵ジャムよ、さようなら。(T◇T)ノ
開封したその日から、貴方は、食べて美味しい、ジャムになるのよ〜〜。（笑）

■そんなわけで・・・中身のお披露目♪




お腹に入る前に、もう一度「キラキラ」が楽しめたわ〜〜。(￣▽￣)Ｖ
苺を満喫って感じの甘いジャムのお陰で、ただのヨーグルトが贅沢なデザートに早変わりぃ。(^3^)/

美味しいジャムの次なる使い道はもう決まっている。
あきらさん一押し。ジャムと好相性だというスコーンで、アフタヌーンティーなのだ♪

シルフィーさん、今日も御馳走様！

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ボールひとつのケーキde「簡単ギフト」♪

毎度お馴染みとなった「ボールひとつでシリーズ」のケーキ。パパッと作れちゃうので、一度に何種類も焼くことが可能。
で、焼きあがったら均等にスライスし、パウンド型で焼いたケーキの真ん中部分を中心に、高さを揃えて箱詰め♪
リボンのひとつもかけちゃえば、これで「結構ちゃんとした」ギフトに見えちゃうのだ♪(￣▽￣)Ｖ

■一度に2種


■全部で4種


■スライス〜〜！

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「シルフィーさんからの手作り便♪」＜ティータイム編＞

昨日の「シルフィーさんからの手作り便♪」＜到着＆開封編＞に続いて、本日ご紹介するのは、＜ティータイム編＞。

受け取っただけで嬉しい。
開封し、中身を眺めているだけで幸福。
それを！それぉおおおおお！食べ・・・食べ・・・

お皿に並べ写真をパチリ☆
この段階でかなりハイテンションよ〜！＼(≧∇≦)／

■こういう包みを開けて


■並べてパチリ☆　いや〜〜ん美味しそう！


右奥の「パン・オ・ザマンド」は、スライスアーモンドたっぷり、シナモン香るクッキー。
甘くてスパイシー。刺激的でいて、ナチュラル。海外ドラマで金髪のママが作っていそうな感じでもある。（爆）シナモンの風味が強いので、これを最初に食べると、他のものが全部「あれ？これにもシナモン入ってる？」となってしまう。その場合は、飲み物を飲むなどをしてリセットを。（しましたとも！）
このクッキーを食べる楽しみは、一番最後が相応しい。お楽しみは最後って、ね。（笑）

■次ぎは、これ。


「くるみボール」。塩気がちょっときいたサクサクのくるみクッキーで、甘〜い「スノウボール」みたいな味を想像していたんだけど、もっと堅くて、あっさりしていた。


甘いのが苦手な私でも、一度に2〜3個いけそうな感じ！好き〜〜！＼(≧∇≦)／

■次ぎ次ぎ！


「コーヒークッキー」。溶かしバター生地でカリッカリ☆な大人味クッキー。珈琲の風味とカリカリ感が素敵〜！これはかなり甘くて、1回に半枚づつ、ゆっくり、ゆっくりお楽しみ中♪
密閉容器(缶など)に入れておけば数日間、軽いカリッカリ風味を楽しめるということなので、のんびり消費しても平気だもんね〜〜♪

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「シルフィーさんからの手作り便♪」＜到着＆開封編＞

本日は朝からソワソワ、ソワソワ。
9時過ぎの「ピンポーン♪」に尻尾フリフリ反応したが、届いたのは、大きく薄べったい段ボール。
違う・・・・・・。(ΘεΘ)　クロネコさんだしね。
そこから待つこと3時間。正午を少しまわった頃、再び「ピンポーン♪」。
キ、キタ〜〜〜〜〜？？？(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
こんどは間違いなく、日本郵便さん♪
「シルフィーの☆のほほーんな手作り日記」でお馴染みのシルフィーさんからの「手作りお菓子が詰まった」エクスパック便である！
うふ。うふふふふ。ヽ(*^∀^*)ヽ

シルフィーさんのブログには、昨日のうちにこの「手作り便」についての記事がアップされていたのだが、「開けるときの楽しみ」を損なわない為、見るのを我慢していた。

お陰で・・・ワクワク☆ドキドキ☆加減は最高潮！＼(≧∇≦)／

開封時の気持ちを詳しく紹介していきたいところなんだけど・・・
荷物を開けていく写真を見ながら想像していただきたい、なと。(^3^)/

素敵な贈り物を皆さんに自慢したいだけでしょって？
そうかも？ヽ(´∀`)ﾉ
まっ・・・・許してちょ。
それはそうと。
自慢、いや、お披露目するときには、効果音が欲しいわぁ。

てなことで。この文章を読んでいただいている皆さんには
「脳内ミュージック」の準備をしていただきたい。
いや、口に出して歌っていただいても結構なんだけど・・・。（爆）
洋菓子に何故？って感じかもだけど、私の頭の中にはさきほどからずっと「国民的時代劇のテーマソング」が鳴り響いているゆえ、それを是非。(￣ー￣)にやっ

水戸○○の「じ〜ん○い、楽ありぁ苦もある〜さ〜♪」の前の部分（イントロ）ネッ。
（音に合わせ、画面のスクロールを、ヨロシク！）

では。

だん！（厚さ8〜9センチ！）


だだだ、だん！（中にはもうひとつケースが！）


だだだ、だん！（中を覗いてみると？）


だん！だだだだだだだっ！（すんごいイッパイ〜〜〜〜〜〜！！）



だん！（う、美し〜〜苺ジャム！）


だだだ、だん！（シルフィーさんのボールひとつアレンジケーキ！）


だだだ、だん！（シルフィーさん手作りクッキーその1☆）


だん！（シルフィーさん手作りクッキーその2☆）


だだだだだだだっ！（シルフィーさん手作りクッキーその3☆）



人生ぃ〜〜いいこと、あ〜〜るもんだ〜〜〜♪（替え歌？）

脳内音楽に合わせ、スライドショーを楽しめた方に、拍手！d(^-^)!
（ワタクシめの、お馬鹿類友に認定よん！）←いらないって。

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