あの方に会って、あの人に贈る！「スペシャルな1日」

先週の金曜日、ついに実現した＠こぶたちゃんとの初おデート♪
「パン屋さんめぐり」＆「あきらさんへ贈るパンを買いあさる」というダブル企画を実行するためのデートなのだ♪
買ったパンは勿論当日発送予定。パンと持参品とで凄い荷物になりそうだったが、「車で行くから梱包資材はまかせて〜〜」という＠こぶたちゃんに甘え、私は身軽に電車で移動♪(^3^)/

そして、当日。
待ち合わせは最初の目的地、玉造の「レオ・ナイス・ブレッド」前。私的にはここまでは余裕の道のり・・のつもりだったが、しょっぱなの乗りかえである、「阪急から大阪市営地下鉄東梅田駅」や、次ぎの乗り換え「谷町六丁目での路線変更」、そして到着した「玉造駅」での、地下道移動の長さが想像以上で、辿り着いたときには結構ヘロヘロ。ヽ(´∀`)ﾉ
＠こぶたちゃんに無事会えたときは、それだけで、すでに目的を達成した気分。（爆）
で、初顔合わせから約1分・・・「じゃ入ろうか♪」とすぐ横のお店に向かおうとする私。
そこに、「え？もう？？」という声が後ろから。
ドキドキ☆ワクワクな初顔会わせ。出会ってからものの数秒で「ハジメマシテ感」をなくしたのは早すぎた？（爆）
そういえば・・・久し振りに会った友人同士でも「いや〜〜〜ん、久し振りぃ」的な挨拶を数分続けるね・・・やっぱ、早かった？（爆）

そんなこんなで、ここから楽しいおデートタイムがスタート。＠こぶたちゃんが車を出してくれたおかげで、大層スムーズに6店ものパン屋さんを巡ることができた！新記録達成だ♪
自称方向音痴な＠こぶたちゃんの方向感覚は完璧だったし。（笑）
（※まわったお店の名前やその詳細は＠こぶたちゃんとこにアップされているのを見てね〜）

この日のパン屋さん巡りは楽しかった！
ランチで食べたパスタも美味しかった！
そしてなにより、
＠こぶたちゃんとのおしゃべりが楽しかった！

＠こぶたちゃん、素敵な1日を有難う！
とってもとっても楽しかったです！＼(≧∇≦)／
またいつか一緒に遊びましょうね。

■初めて行くパン屋さんでは買いすぎに注意。


今回は沢山まわるから・・・とかなりセーブしたつもりだったが、終わってみればかなりの量のパンを購入。あきらさんへの便もパンだらけに。（笑）

☆あきらさんへの便については、新装開店したばかりの『それでもわたしはパンを焼く』　あきら’ｓ_Styleさんでご確認を♪


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パン屋さんでパスタを発見！「パニフィチョ・シベリ」

神戸・岡本のパン屋「PANIFICIO Sivelli（パニフィチョ・シベリ）」で珍しいものを発見した。手打ちの卵入りパスタ「タリアテッレ」である。ここは以前にも訪れたことのある、イタリア人のパン職人シベリさんのお店で、店内には、素材に拘ったイタリアパンと、数種の生ケーキ＆焼き菓子が並んでいる。菓子パンと呼ばれる種類のものもあるが、ここのパンは基本的にシンプルで、食事パンとして、料理の味を邪魔しないものが多い。パンに何が練り込まれていようが、生地自体の味はいたって淡泊。白いお米のような、癖のないパンは、味のしっかりしたイタリアンにピッタリなのだ。
この日、お店に立ち寄ったのは帰宅予定の数時間前。風は冷たくキツイながら初夏の太陽の力強い熱を感じていた午後のコトである。生麺や半生なら到底持ち帰ることは出来なかったのだが、この麺はしっかり乾燥させてあったので安心して購入することができた。

■ 翌日のランチ「生ハムと茄子のタリアテッレ」


まさに、イタリアのきしめん！（笑）生や半生の麺にくらべると、ちぎれやすいし、もっちり感も落ちるが、持ち運びや保存に都合が良い乾麺としては、十分満足♪イタリアの家庭で作られているパスタ同様、余計なものを入れていない安全なパスタは、日頃食べている激安パスタよりず〜〜っと美味しかった。小さな麺の塊が150円。2人前だけならお手頃だ。（o^ｰ')b
4人前購入するなら、成城石井などで扱っている輸入物パスタ（普段は買わないような高級パスタで、クルクルまるめたパスタが4〜5個分入ったもの。600円前後）とどちらにするか悩むとこだけど、安全面で信用できるのはシベリさんの方だと思う。
■「生ハムと茄子のタリアテッレ」のつくり方
にんにくで香りをつけたオリーブオイルに、お茄子を入れ、焼き目をつける。（にんにくは香りをだしたあと焦げないように取り出しておく）
お茄子に焼き目がついたら、フライパンにガーリックをもどす。
火を止め、千切った生ハムを入れてまぜる。
再び火を付け、茹で上がったパスタと少量のゆで汁を入れ、お鍋をゆすりながら混ぜ、油を乳化させる。
お皿に盛ったあと、胡椒とパルメザンチーズを振りかけ、できあがり。
※生ハムをそのままの食感で食べたい人はお皿に盛る直前に混ぜても。

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久々！「ア・ビアントのパン」

久し振りに行った「ブーランジェリー・ア・ビアント」箕面店で、ハード系パンを3本購入。
私はやっぱり、バタールよりバケットが好きかも。
買い損ねたバケット・カンパーニュと同じ生地かも？な、短いフィセルも美味しいけど、余裕があるときにはコレにいろいろサンドしてくれている「カスクート」を買って食べたい！家でサンドするより美味しいんだもの。＼(≧∇≦)／

■バタールとバケット、フィセル





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神戸・トアロード「ル・ディマンシュ」のパン♪

先月末、海外赴任先から帰省中の友人に会うため、別の友人と共に阪急神戸三宮駅へと向かった。そしてそこに、友人へのお土産と一緒に持参したモノは・・・東京のメゾンカイザーで修業したというパン職人さんのお店「ル・ディマンシュ」の雑誌掲載記事と周辺地図だったり。ヽ(´∀`)ﾉ

神戸のトアロードにある「ル・ディマンシュ」は、私の憧れ店で修業したというパン職人さんと、パティシエ、キュイジニエ（料理人）の3人で作り出す、パンが大人気のお店らしく、行く前から期待しまくりだった！俗に言うお総菜パンには、パン職人さんが焼いたパンの上にキュイジニエの作ったお料理がのり、菓子パン・・というか、デニッシュ系パンにはパティシエさんが作ったスィーツが入っているわけだからして・・・マズイワケがない！でしょ？
このお店、昨年リニューアルし、イートインが可能になっていた。
てなことで、大変美味しそうな、お総菜パン3つを3人でワケワケして、1種類食べる度に、大絶賛しちゃったのは、当然といえば当然。かなり濃いめの珈琲にホットを頼んだ友人は「苦〜〜」と嘆いていたが、私ともう１人の友人はアイスを頼んだこともあり、しっかり入れた濃厚な珈琲に大満足。（苦いと言った友人は甘党で、苦いのも辛いのも苦手）
今回は「道路向かいにある洋菓子店のショーウィンドウのケーキに心を奪われた友人2人」の欲望を満たす為、ディマンシュでは3種のパンをそれぞれ少しづつ、それこそ味見のように食べただけだったが、3階（2階にもある）にあるカフェスペースはテーブルも大きく、話がしやすかったので、友人が持参した写真を見たりしながら、のんびりしたランチタイムを過ごすことができた。で、1階の店舗に降り、パンを買いまくったあとに、ケーキ屋さんに移動、ネ♪（これは次ぎの記事で紹介します）

※ランチで食べた3品は、写真を撮る前に食べちゃった！ここで紹介できなくて残念。(^▽^;)

■買って帰った「ル・ディマンシュ」のパン




全部美味しいけど、やっぱり私はバケットが好き〜！＼(≧∇≦)／
もう1本買えばヨカッタ〜〜！ヘ(T◇T)ノ
リピ予定なしは、焼きドーナツ（名前は覚えてません）とミルクパンだけ。ドーナツは普通のパンにお砂糖がかかってる不思議なパンだった。ミルクパンは普通だが、私の好み的にはリピするなら、ハード系か、お店で食べたカレーパンがいいな〜〜と。＼（≧∇≦）／

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「シェラトン都ホテル大阪」のパン

上本町にある「シェラトン都ホテル大阪」。ホテルに用があるわけじゃなかったが、たまたま立ち寄った、ホテルの真横・・・近鉄電車と近鉄百貨店の入った駅ビルの入り口に、パンと洋菓子を扱う小さなショップがあり、黙って通り過ぎる・・・なんてことはできるハズもなく、初めてのお店「シェラトン都ホテル大阪のパン」を購入。
パン、洋菓子共、選ぶほど商品がなかったが、とりあえずお初ということで、無難そうなパンを2つほど買い求めたｖ
帰宅後に調べてみたら、ホテル内のショップは豊富な品揃え（ＨＰ上は）。横だったんだし、そちらに行けばよかったわ！とあとで後悔。同じものをリピート買いはしたくないけど、もう2品くらい味見したかったような。

■パン・オ・ノアと名前不明（忘れました）パン

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こんな写真でわかるかしら？美味「たけうちランチ」はこんな♪

先日アップしたパン屋さんの梯子中に食べた「Boulangerie Takeuchi」の絶品ベーグルサンドのランチ写真をご紹介！

ボケまくってます。すみません１ヘ(T◇T)ノ

■絶品〜〜！


写ってないとこ・・・ベーグルサンドの反対側はひと囓り済み。（爆）
■お大根とクルミが入ったこちらのサンド（パンはほんのり甘め）も美味しかったけど、ベーグルを食べた時の感動には敵わず。（笑）


■正面のドア前にガードマンさんがいたのでサイドからこそっと。ボケボケだけど外から見たタケウチ。


窓の外からみていても楽しい！
■それまでにいろいろ買い込みすぎたので、見学・・でおわった「五感・北浜店」


上階にはレストランがある模様。そこで出されるクロワッサンとブリオッシュが下のお店で販売されていたが、購入を諦めた為味見できず。(^_^;)　待て次回！だわよ〜〜。§^。^§

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ノーマイカーチケットで「パン屋さんの梯子」♪

友人と三宮方面へ遊びに行く予定をたてていたが、大阪市交通局が「ノーマイカーフリーチケット」というお得乗車券を発行しているとの情報を得たので、急遽行き先を大阪市内に変更。難波、心斎橋、本町、堺筋本町・・と時間の許す限り乗降を繰り返し、普段はついででもない限り行けない「パン屋さん」を巡ってくることに成功！阪急っ子からするとＪＲほどではないが、少し高く感じる地下鉄料金。その駅を1駅毎に乗り降りすることはある意味贅沢な行為である。時間があるなら歩いて歩いて歩き倒せば徒歩でもまわれないことはないが、そんな体力あるわけがない！し、今回も友人の帰宅にはタイムリミットがあった。2時過ぎには帰路に着かねばならない為、急ぎの「梯子旅」！徒歩移動なんてトンデモナ〜〜イ。そんなわけで、600円で地下鉄・ニュートラム・市バス全線1日乗り放題な「ノーマイカーフリーチケット」が大活躍！
欠点はもあるけどね。(＠＿＠;)
私や友人の最寄り駅は大阪市営地下鉄駅ではないので、まずは普通切符で乗車し地下鉄駅で一度改札を出てから「ノーマイカーフリーチケット」を購入→「ノーマイカーフリーチケット」で再び乗車。という面倒が発生する。行きはまあいいが、急いでいる帰りにもこの逆を繰り返す必要があり・・・直前まで忘れていたので最後はおおいに慌てた。（自分が悪い！）
最寄り駅自体私は車で送ってもらわないと行けない駅なので、今回一緒に行動した友人とじゃないとこの券は利用しないと思うが、結構楽しく利用できた♪

ゲットパンはこちら。(^3^)/

■なんば　タカシマヤ「シェ・ワダ」


「クリームチーズのパンドサンテ」158円
■なんば　タカシマヤ「コム　シノワ」


「ドゥミ　バケット　コムシノワ」158円「パン　ペケ　ポン　ノワ」147円
■心斎橋　大丸「イグレックブリュス」


「パン・オ・ショコラ」137円「おいしいこしあんぱん」147円
※心斎橋　そごうは見ただけ〜。
■靱本町　「ブーランジェリー　タケウチ」


パンの名前＆価格はメモれず。でも味はやっぱり・・・・関西ナンバーワン！
お店の3階で食べたランチの「ベーグルサンド」がめちゃくちゃ美味で超幸せな気持ち！もう最高！
初めて行ったという友人は感動しまくりで、珍しく大量買い。ランチ後にも買い足し、帰宅後「あれも買えばよかった」とか、「全品制覇したい〜〜！」とか、「ル・シュクレ・クール（名店。彼女の家からは少し遠いが自転車で行ける距離）ではもう買えない！」とか申しておりました。ヽ(´∀`)ﾉ

※感動ランチの写真はあとでアップします。

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また行きたい「HIRO COFFEE」西宮北口店と近隣パン屋さん。

昨日は、友人と、初めて「HIRO COFFEE　西宮北口店」へ行った。初めてなのは「西宮北口店」だけで、他支店は大体入店済みではあるが。私の大好きな珈琲ショップ「HIRO COFFEE」は、関西の、というよりは、大阪の北摂エリアとその隣接地域にしかないお店なので、他地域の方々にはそのメジャーさが伝わらないが、大阪府＆兵庫県の出店エリアでは結構有名な自家焙煎珈琲店である。珈琲の専門店として店頭で、豆の量り売りや、器具販売をしているが、喫茶店としても優秀。珈琲が美味しく、サンドウィッチ類も美味、デザートも美味で、紅茶やその他のソフトドリンクも充実、おまけに店内の雰囲気もgood。不満はお店が徒歩圏内にないことと、梅田（キタ）にないことだろうか。前者は私だけの我が儘だが、後者は大勢のファンの為にも是非実現してほしい提案、お願いである。梅田には美味しい珈琲を飲める珈琲専門店が足りないんだもの。400円以上する専門店の珈琲は、入れたてじゃないと駄目だと思う！専門店じゃなくても、600円以上でいついれたかわかんない珈琲を出すことは客への裏切り・・っていうか詐欺だと思う！！＼(~δ~)／

ちなみに、私のオススメ支店は、今回行った「HIRO COFFEE　西宮北口店」と、「HIRO COFFEE　伊丹いながわ店」である。
西宮北口店では、隣接している「ヒロの石釜パン工房　麦蔵」でパンが買えるほか、喫茶店の方でも麦蔵のパンを使った他店にはないメニューを食べることができる。一方、いながわ店には焙煎工房とケーキ工房が隣接。建物やインテリアもお店によってかなり違うので、いろいろな支店をまわるのも楽しい。

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神戸三宮で楽チン梯子「Guteグーテ」「ハウネベーヤー」

少し前に神戸・三宮に行った際、去年オープンした「セ・エム・アッシュ　ミント神戸」には時間がなくて行けなかったし、今年オープンの「ル・ディマンシュ」は遠くて諦めた。神戸のケーキ屋さんやパン屋さんはポツンポツンと離れた所にあることが多く、梯子するのには時間と体力が必要だ。その日パンを買って帰ることを諦めかけた私ではあったが、駅に戻ろうと通った「さんちか」内で、運良く「初めての」パン屋さんに遭遇。無事ゲットできた！d(^-^)!

■以前から行きたかった「なんば・グーテ」と同じ？「ブレッド・ダイニング　グーテ（神戸グーテ本店）」


子どもの頃から大好きだった「エーワン」のチーズパン、ごまパンに近い味♪梅田にのみ残る「エーワン」は千里中央にあったお店とは生地の質感が全然違い、なつかしい味を再び味わうことは不可能！と思っていたが、神戸グーテのパンはかなり近い♪
（同じ系列かどうかは知らないが、千里中央にエーワンのあとに入った「グーテ」と梅田「グーテ」のチーズパン、ごまパンは×だった・・・。これは随分昔の話で現在お店があるかどうかも不明だけど。）

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「たねや・クラブハリエ」の里？

「たねや」といえば、京阪神の百貨店の和菓子コーナーにいけば、大抵買うことができる関西和菓子メーカーの老舗である。そして、手づくりのバームクーヘンで有名な、たねやの洋菓子部門である「クラブ・ハリエ」も梅田阪急百貨店では行列ができる人気店だ。それでも多くの関西人は百貨店にあるお店・・という程度の認識しかしていないが、本社のある滋賀県にいけば、かなり大規模な店舗・・・というか里？というか、とにかく凝った作りの「たねやの色々」を見ることが、買うことが、できるらしい。そんなＨＰの情報だけでも、大変心惹かれたが、結構遠いので、気軽には行けないのがネック。(￣□￣;)!!
せめてパンだけでも食べてみたい。つーか、和菓子とバームクーヘンはいつでも買えるから、あとはパン、パン、パン〜〜！(￣□￣;)!!

滋賀県の友人宅を訪ねる際に、友人のひとりが彦根にある「クラブ・ハリエ」でお土産を買うと聞き、すかさず「ついで買い」を頼んだ私♪しっかり、バケットをゲット！＼（≧∇≦）／
友よ、有難う〜〜！会う前日に買ったことを心配してくれていたけど、翌々日に食べる際には、オーブンで温めて食べたので、バッチリ美味しくいただけました〜〜！（o^ｰ')b

■「彦根　美濠の舎のバケット」

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